蔬菜

　　《蔬菜》紧扣蔬菜生产实际，从农民的视角提出问题，用农民的语言回答问题，解答了蔬菜新品种培育引进、栽培、功能开发、加工储藏、选购食用等方面的技术和知识。《蔬菜》贴近生产、生活所需，具有较强的指导性、针对性和实用性，是一本携带方便、查阅简便、通俗易懂的农民口袋书。

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蔬菜品种及栽培技术
蔬菜设施栽培
蔬菜病虫草害防治
蔬菜贮藏、保鲜及加工
观赏类蔬菜
蔬菜营养与食用安全