超市服务员—短期培训

　　大量超市的出现，特别是连锁超市的出现，促进了我国传统商业的变革，这种变革在经营理念，经营机制和管理手段上发生了翻天覆地的变化。原来传统商业零售店中的从业者，已经在岗位上人员结构上有了根本的变化，在观念和技能上有了彻底的改变。无论在外资超市还是在我国超市中都有着大量从事理货、收银、服务、商品检验、安全管理等职业的工作人员，他们中有老商业售货员、服务员，也有刚刚走出校门的中专生、大专生、甚至大学生，还有来自农村的打工者，这些人组成了一只庞大的超市员工队伍，是超市从业人员中的主力军，这支主力军随着超市的繁荣与发展而不断成熟起来。 本书是职业技能短期培训教材之一，主要内容涉及超市里服务员工作岗位所需要掌握的各项工作技能和相关知识。本书的作者团队长期工作在具有先进管理理念的超市第一线，具有丰富的工作经验和培训经验，因此教材是理论基础与实践经验的完美结合，是实用的岗位操作培训手册。

暂缺《超市服务员—短期培训》作者简介

第一讲 超市基础知识
模块一 超市的概念
模块二 超市的来历
模块三 超市的种类
模块四 超市的服务
第二讲 服务员岗位概述
模块一 岗位特点
模块二 岗位职责
模块三 岗位要求
模块四 岗位纪律
第三讲 会员卡办理
模块一 认识超市会员卡
模块二 超市会员卡的类别
模块三 超市为什么要建立会员卡制度
模块四 超市会员卡操作实务
模块五 常见问题处理
第四讲 广播宣传
模块一 超市广播系统的组成
模块二 超市广播的功能
模块三 工作要求
模块四 常见问题处理
第五讲 开发票
模块一 开发票的流程
模块二 开发票的要求
模块三 发票的管理
模块四 常见问题处理
第六讲 商品退换
模块一 商品退换必备的知识
模块二 商品退换的原则和规定
模块三 商品退换程序
模块四 常见问题处理
第七讲 接待咨询与投诉
模块一 接待咨询
模块二 接待投诉
第八讲 存取包服务
模块一 认识存包柜
模块二 自动存取包服务
模块三 人工存取包服务
第九讲 海报发放
模块一 海报发放的方式
模块二 海报投递检核
模块三 员工派发海报
第十讲 赠品管理
模块一 赠品的验收
模块二 赠品的保存
模块三 赠品的展示
模块四 赠品的发放
模块五 赠品盘点
模块六 常见问题处理
附录 超市常用名词