书籍详情
大中国上下五千年:中国历代经济简史
作者:丛书编委会 编撰
出版社:外文出版社
出版时间:2010-11-01
ISBN:9787119064116
定价:¥23.80
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内容简介
中国是世界上最古老的农业大国,在连绵不息的历史长河中,历代先贤,炎黄子孙,植五谷,饲六畜,农桑并举,男耕女织,创造积累了丰富的农业实践经验和科学技术知识,形成了精耕细作、富国足民的农耕思想,构筑;5000年辉煌灿烂的中华农耕文明。早在7000多年以前,华夏先人们就开始了种植稻谷等农作物的实践。夏商周时期,畜牧业和家畜的繁育技术已经发展到相当高的水平。5000年前的仰韶文化时期就已发明了养蚕缫丝技术。汉代张骞通西域开辟了一条通畅的丝绸之路,将中国华丽的丝绸产品源源运往西方各国。这条丝绸之路延续T2000多年,一直是沟通欧亚大陆的重要贸易通道。春秋战国时期,人们对农作物品种高度重视,并注意到农作物品种的地区差异性和品种的地域适应性。秦汉时期,人们已经知道提高耕作栽培技术,选择优良品种,提高作物本身的丰产性和适应性,《汜胜之书》中有了中国采取“穗选法”育种的最早记录。北魏贾思勰写作《齐民要术》的时代,中国的作物育种技术已经有了很大的提高,相继育成一大批性状各异、能满足不同栽培要求的新品种。谷类作物的粒选、穗选的繁殖方法,奠基于魏晋南北朝时期,至明清时期已相当完善和普及了。同时,中国古代农业品种选育还表现在对域外品种的引进与驯化,汉代从西亚地区的品种引进,唐代从西亚乃至欧洲地区的品种引进,明清时代经过多条途径引进美洲的品种,其中的果蔬类品种、玉米、红薯、烟草等,对中国的作物结构产生的影响最大。
作者简介
总策划何跃青,哲学硕士,资深图书策划人,多年来一直从事中国古代文化方面的研究,主持过多部大型图书的策划与编撰工作,由其策划的图书均获得良好的市场销量,图文版《中国民俗文化》系列一度成为各大图书卖场民俗文化专区销售榜首,版权还输出到新加坡和中国台湾。
目录
农植耕种
原始农业的起源和发展
商周时的农作物种植
春秋战国水利工程
秦朝水利工程灵
两汉农作物的种植
两汉灌溉渠和坎儿井
汉晋以来的茶叶经济
陏朝大运河
唐代农业发展
宋代农业经济的繁荣
元朝棉花的种植推广
元朝畜牧业经济的发展
元朝大运河及运河经济
明朝作物新品种的引进
青朝经济作物的发展
……
农业科技
百工技艺
经济思想
经济政策
货币金融
农学典籍
商业贸易
原始农业的起源和发展
商周时的农作物种植
春秋战国水利工程
秦朝水利工程灵
两汉农作物的种植
两汉灌溉渠和坎儿井
汉晋以来的茶叶经济
陏朝大运河
唐代农业发展
宋代农业经济的繁荣
元朝棉花的种植推广
元朝畜牧业经济的发展
元朝大运河及运河经济
明朝作物新品种的引进
青朝经济作物的发展
……
农业科技
百工技艺
经济思想
经济政策
货币金融
农学典籍
商业贸易
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