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有机化学
作者：王文平 著
出版社：科学出版社
出版时间：2010-09-01
ISBN：9787030288103
定价：¥43.00
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内容简介
《有机化学》重点阐述了有机化学的基本知识、基本反应和基本理论，强化其结构与性质之间的关系，并介绍了学科前沿及学科交叉知识等。《有机化学》共21章，在内容编排上把有机化合物的命名及有机化学反应机理设为单独的章节进行介绍，便于学生学习和掌握。按官能团采用脂肪族和芳香族混编体系。各章后配有习题。《有机化学》可作为工科类普通高等院校化学、化工专业的本科生教材，也可供相关专业教师参考。
作者简介
暂缺《有机化学》作者简介
目录
前言
第1章 绪论
1.1 有机化学及其重要性
1.2 有机化合物中的化学键——共价键
1.2.1 价键理论
1.2.2 分子轨道理论
1.2.3 共振论简介
1.2.4 共价键的属性
1.3 研究有机化合物的一般方法
1.4 有机反应的类型
1.5 有机化合物的分类
1.5.1 根据碳的骨架分类
1.5.2 按官能团分类
习题
第2章 烷烃
2.1 烷烃的同系列、通式和同分异构现象
2.2 烷烃的结构
2.2.1 碳原子的正四面体构型和sp3杂化
2.2.2 烷烃的构象
2.3 烷烃的物理性质
2.3.1 物质的状态
2.3.2 熔点和沸点
2.3.3 相对密度、溶解度和折光率
2.4 烷烃的化学性质
2.4.1 卤代反应
2.4.2 烷烃的燃烧——氧化
2.4.3 热解反应
2.5 烷烃的来源和用途
2.6 环烷烃
2.6.1 环烷烃的物理性质
2.6.2 环烷烃的结构
2.6.3 环烷烃的化学性质
2.6.4 环己烷的构象
习题
第3章 有机化合物的命名
3.1 俗名及缩写
3.2 普通命名法
3.2.1 烷烃
3.2.2 卤代烃
3.2.3 醇、酚、醚
3.2.4 醛、酮
3.2.5 含氮有机化合物
3.3 IUPAC命名法
3.3.1 有机化合物的立体构型和官能团优先顺序
3.3.2 脂肪烃类化合物的命名
3.3.3 芳烃类化合物的命名
3.3.4 醚和胺的命名
3.3.5 羧酸衍生物的命名
3.3.6 杂环化合物的命名
习题
第4章 反应机理
4.1 导言
4.1.1 基本概念
4.1.2 反应机理分类
4.2 取代反应
4.2.1 烷烃自由基取代
4.2.2 苯环亲电取代
4.2.3 卤代烃亲核取代
4.2.4 芳卤亲核取代反应机理
4.3 加成反应
4.3.1 烯烃加成
4.3.2 羰基化合物亲核加成
4.4 消除反应
4.4.1 卤代烃p-H消除
4.4.2 亲核取代与消除反应的影响因素
4.5 缩合反应
4.5.1 羟醛缩合反应
4.5.2 克莱森酯缩合反应
4.6 重排反应
4.6.1 贝克曼重排
4.6.2 克尔提斯反应
4.6.3 霍夫曼重排
4.6.4 频哪醇重排
4.6.5 弗里斯重排
习题
第5章 烯烃
5.1 烯烃的结构和异构
5.1 一烯烃的结构
5.1.2 烯烃的异构
5.2 烯烃的制法
5.3 烯烃的物理性质
5.4 烯烃的化学性质
5.4.1 催化加氢
5.4.2 烯烃的亲电加成反应
5.4.3 烯烃与溴化氢的自由基加成反应
5.4.4 硼氢化反应
5.4.5 氧化反应
5.4.6 a-H的反应
习题
第6章 炔烃
6.1 炔烃的结构
6.2 炔烃的物理性质
6.3 炔烃的化学性质
6.3.1 炔烃的加成反应
6.3.2 炔烃的氧化反应
6.3.3 炔氢的反应——炔氢的酸性
6.3.4 炔烃的聚合反应
6.3.5 偶联反应
习题
第7章 二烯烃
7.1 二烯烃的定义、分类
7.2 累积二烯烃
7.3 共轭二烯烃的结构
7.4 共轭体系和共轭效应
7.4.1 共轭体系
7.4.2 共轭效应
7.5 共轭二烯烃的性质
7.5.1 物理特性
7.5.2 1，2-加成和1，4-加成反应
7.5.3 双烯合成
习题
第8章 芳香烃
8.1 芳烃的结构和芳香性
8.2 苯及其衍生物的物理性质
8.3 苯及其衍生物的化学性质
8.3.1 亲电取代反应
8.3.2 氧化反应
8.3.3 加成反应
8.3.4 伯奇还原反应
8.4 苯环上取代基的定位效应和规律
8.4.1 定位基的分类
8.4.2 苯环上取代反应定位规律的解释
8.4.3 定位效应的其他影响因素
8.4.4 引入第三个取代基的定位规律
8.4.5 定位规律的应用
8.5 芳烃的来源
8.6 萘
8.6.1 萘的结构
8.6.2 萘的性质
8.7 蒽和菲
8.8 致癌烃
习题
第9章 立体化学
9.1 手性和对映体
9.2 旋光度和比旋光度
9.2.1 旋光度
9.2.2 比旋光度
9.3 含一个手性碳原子化合物的对映体
9.4 构型的表示、确定和标记
9.4.1 构型的表示
9.4.2 D／L标记法
9.4.3 R／S标记法
9.5 含多个手性碳原子的对映异构
9.5.1 含两个不相同的手性碳原子的对映异构
9.5.2 含两个相同手性碳原子的对映异构
……
第10章 卤代烃
第11章 核磁共振谱、红外光谱和质谱
第12章 醇和酚
第13章 醚和环氧化合物
第14章 醛、酮和醌
第15章 羧酸及其衍生物
第16章 β-二羰基化合物
第17章 有机含氮化合物
第18章 有机含硫、硅化合物
第19章 杂环化合物
第20章 糖类化合物
第21章 氨基酸、蛋白质和核酸
参考文献
第1章 绪论
1.1 有机化学及其重要性
1.2 有机化合物中的化学键——共价键
1.2.1 价键理论
1.2.2 分子轨道理论
1.2.3 共振论简介
1.2.4 共价键的属性
1.3 研究有机化合物的一般方法
1.4 有机反应的类型
1.5 有机化合物的分类
1.5.1 根据碳的骨架分类
1.5.2 按官能团分类
习题
第2章 烷烃
2.1 烷烃的同系列、通式和同分异构现象
2.2 烷烃的结构
2.2.1 碳原子的正四面体构型和sp3杂化
2.2.2 烷烃的构象
2.3 烷烃的物理性质
2.3.1 物质的状态
2.3.2 熔点和沸点
2.3.3 相对密度、溶解度和折光率
2.4 烷烃的化学性质
2.4.1 卤代反应
2.4.2 烷烃的燃烧——氧化
2.4.3 热解反应
2.5 烷烃的来源和用途
2.6 环烷烃
2.6.1 环烷烃的物理性质
2.6.2 环烷烃的结构
2.6.3 环烷烃的化学性质
2.6.4 环己烷的构象
习题
第3章 有机化合物的命名
3.1 俗名及缩写
3.2 普通命名法
3.2.1 烷烃
3.2.2 卤代烃
3.2.3 醇、酚、醚
3.2.4 醛、酮
3.2.5 含氮有机化合物
3.3 IUPAC命名法
3.3.1 有机化合物的立体构型和官能团优先顺序
3.3.2 脂肪烃类化合物的命名
3.3.3 芳烃类化合物的命名
3.3.4 醚和胺的命名
3.3.5 羧酸衍生物的命名
3.3.6 杂环化合物的命名
习题
第4章 反应机理
4.1 导言
4.1.1 基本概念
4.1.2 反应机理分类
4.2 取代反应
4.2.1 烷烃自由基取代
4.2.2 苯环亲电取代
4.2.3 卤代烃亲核取代
4.2.4 芳卤亲核取代反应机理
4.3 加成反应
4.3.1 烯烃加成
4.3.2 羰基化合物亲核加成
4.4 消除反应
4.4.1 卤代烃p-H消除
4.4.2 亲核取代与消除反应的影响因素
4.5 缩合反应
4.5.1 羟醛缩合反应
4.5.2 克莱森酯缩合反应
4.6 重排反应
4.6.1 贝克曼重排
4.6.2 克尔提斯反应
4.6.3 霍夫曼重排
4.6.4 频哪醇重排
4.6.5 弗里斯重排
习题
第5章 烯烃
5.1 烯烃的结构和异构
5.1 一烯烃的结构
5.1.2 烯烃的异构
5.2 烯烃的制法
5.3 烯烃的物理性质
5.4 烯烃的化学性质
5.4.1 催化加氢
5.4.2 烯烃的亲电加成反应
5.4.3 烯烃与溴化氢的自由基加成反应
5.4.4 硼氢化反应
5.4.5 氧化反应
5.4.6 a-H的反应
习题
第6章 炔烃
6.1 炔烃的结构
6.2 炔烃的物理性质
6.3 炔烃的化学性质
6.3.1 炔烃的加成反应
6.3.2 炔烃的氧化反应
6.3.3 炔氢的反应——炔氢的酸性
6.3.4 炔烃的聚合反应
6.3.5 偶联反应
习题
第7章 二烯烃
7.1 二烯烃的定义、分类
7.2 累积二烯烃
7.3 共轭二烯烃的结构
7.4 共轭体系和共轭效应
7.4.1 共轭体系
7.4.2 共轭效应
7.5 共轭二烯烃的性质
7.5.1 物理特性
7.5.2 1，2-加成和1，4-加成反应
7.5.3 双烯合成
习题
第8章 芳香烃
8.1 芳烃的结构和芳香性
8.2 苯及其衍生物的物理性质
8.3 苯及其衍生物的化学性质
8.3.1 亲电取代反应
8.3.2 氧化反应
8.3.3 加成反应
8.3.4 伯奇还原反应
8.4 苯环上取代基的定位效应和规律
8.4.1 定位基的分类
8.4.2 苯环上取代反应定位规律的解释
8.4.3 定位效应的其他影响因素
8.4.4 引入第三个取代基的定位规律
8.4.5 定位规律的应用
8.5 芳烃的来源
8.6 萘
8.6.1 萘的结构
8.6.2 萘的性质
8.7 蒽和菲
8.8 致癌烃
习题
第9章 立体化学
9.1 手性和对映体
9.2 旋光度和比旋光度
9.2.1 旋光度
9.2.2 比旋光度
9.3 含一个手性碳原子化合物的对映体
9.4 构型的表示、确定和标记
9.4.1 构型的表示
9.4.2 D／L标记法
9.4.3 R／S标记法
9.5 含多个手性碳原子的对映异构
9.5.1 含两个不相同的手性碳原子的对映异构
9.5.2 含两个相同手性碳原子的对映异构
……
第10章 卤代烃
第11章 核磁共振谱、红外光谱和质谱
第12章 醇和酚
第13章 醚和环氧化合物
第14章 醛、酮和醌
第15章 羧酸及其衍生物
第16章 β-二羰基化合物
第17章 有机含氮化合物
第18章 有机含硫、硅化合物
第19章 杂环化合物
第20章 糖类化合物
第21章 氨基酸、蛋白质和核酸
参考文献
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