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饭店服务与管理英语

饭店服务与管理英语

作者:匡宝红 主编

出版社:北京理工大学出版社

出版时间:2010-08-01

ISBN:9787564035389

定价:¥13.00

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内容简介
  《饭店服务与管理英语》作为21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材,为中等职业教育课程改革项目研究成果,围绕饭店服务与管理行业的职业需求,以任务为主线,将英语技能的培养和饭店服务的培训结合在一起,通过任务模块的形式,进行听、说、读、写、译的全面训练。包括课文、对话和短文实训,语法讲解,扩展的课外阅读,句子结构和词汇,具有理论与实践相结合的特点。
作者简介
暂缺《饭店服务与管理英语》作者简介
目录
Unit 1 What Is a Hotel?
Unit 2 Front Office
Unit 3 The Cashier
Unit 4 Communication
Unit 5 Food and Beverage
Unit 6 Housekeeping Department
Unit 7 Recreation
Unit 8 Shopping
Unit 9 Supervision
Unit 10 Functions of Management
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