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中华饮食文化
作者：胡幸福 著
出版社：宁夏人民出版社
出版时间：2010-01-01
ISBN：9787227043553
定价：¥12.00
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内容简介
《中华饮食文化》包括了：素雅清高的茶文化、中国饮茶渊源、中国名茶、饮茶雅俗、热情温馨的酒文化、中国制酒的历史、中国酒的种类与品评、饮酒的风俗文化、形神和的烹饪文化、中国食俗及其特点、中国八大菜系、温文尔雅的食礼文化、邀请、接待、入席座次、敬酒、上菜与食相等内容。
作者简介
暂缺《中华饮食文化》作者简介
目录
第一辑 素雅清高的茶文化
中国饮茶渊源
中国名茶
饮茶雅俗
第二辑 热情温馨的酒文化
中国制酒的历史
中国酒的种类与品评
饮酒的风俗文化
第三辑 形神美和的烹饪文化
中国食俗及其特点
中国八大菜系
第四辑 温文尔雅的食礼文化
邀请
接待
入席座次
敬酒
上菜与食相
用筷禁忌
以乐侑食
中国饮茶渊源
中国名茶
饮茶雅俗
第二辑 热情温馨的酒文化
中国制酒的历史
中国酒的种类与品评
饮酒的风俗文化
第三辑 形神美和的烹饪文化
中国食俗及其特点
中国八大菜系
第四辑 温文尔雅的食礼文化
邀请
接待
入席座次
敬酒
上菜与食相
用筷禁忌
以乐侑食
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