这样吃血糖不会升高：糖尿病新概念饮食法

　　本书作者有着十几年的糖尿病病史，血糖最高时可达19.6mmol／L，一度出现过各种并发症。经多年的探索，久病成医，作者从自己身上总结出一套非药物（按摩法）治疗糖尿病的方法，停药近4年来，血糖恢复到正常值，并发症逐渐消失。新概念饮食法是作者近两年探索出的又一条适合于2型糖尿病病人的饮食方法。该书语言幽默、通俗易懂、深入浅出、富有哲理，使人在轻松的阅读中了解到哪些食物含糖多、升糖快；哪些食物含糖低、升糖慢，从而利用食物之间的升糖时间差来合理搭配主食，达到既增加了饮食量，血糖还不会升高的健康目的。出于对广大糖尿病读者的关爱和认真负责，特别邀请了北京协和医院营养学专家刘燕萍副主任医师在书中相应部分做了点评，以增强《这样吃血糖不会升高：糖尿病饮食新概念》的科学性。书中插图由中国美术家协会会员，北京韩美林工作室徐德宽先生绘制。《这样吃血糖不会升高：糖尿病饮食新概念》可供广大糖尿病朋友阅读参考。

　　焦耐芳，1955年生，山东省淄博电视台主任记者。毕业于北京师范大学研究生院、鲁迅文学院作家研究生班，先后做过电视台记者、报社记者。著有《东方十日谈》等多部专著，并有新闻专访、纪录片、学术论文在全国获奖。

走出饮食的困惑（自序）
探索篇
　关于2型糖尿病的思考
　降糖谋略
　食物的升糖节律
　选择什么时间吃瓜果
　地鲜的升糖节律
　新概念饮食法
　几种最佳搭配的食物
　饮食的次序
　如何缓解情绪？
　血液，人体健康的河流
　红细胞
　白细胞
　胆固醇
　血糖从哪里来，要到哪里去？
认识篇
　小麦
　大米
　谷子
　燕麦
　玉米
　荞麦
　绿豆
　红小豆
　大豆
　地瓜
　藕
　山药
　土豆
　花生
问答篇
　什么是糖尿病的“蜜月”期？
　刚查出糖尿病时的感觉
　什么是血浆值，什么是全血值？
　怎样计算便携式电子血糖仪的误差率？
　抽烟会影响血糖吗？
　运动之后血糖会升高吗？
　糖尿病病人能喝白酒吗？
　糖尿病病人可以喝啤酒吗？
　南瓜有降糖功能吗？
　糖尿病会影响性生活吗？
　尿糖正常是否血糖也正常？
　高血糖有哪些症状？
　无糖食品可以放心吃吗？
　哪些瓜果升糖速度快？
　糖尿病病人可以多吃粗粮吗？
　情绪对血糖的影响
　豆浆可以多喝吗？
　苦瓜能降糖吗？
　老年人的空腹血糖多少为正常？
　吃香蕉血糖会高吗？
　怎样吃酸奶？
　为什么腿脚上的伤口不容易好？
　吃胡萝卜可以治疗糖尿病吗？
　吃方便面为什么容易血糖升高？
反思篇
　请为食品验明正身
　吃出来的病还能够吃回去吗？
　学习使人快乐
　知识开阔思维空间
　话聊的功能
　健康需要调理
　关于梦
　如何平衡心态
　心理健康的坐标
　健康是“一碗米”（后记）