孕产营养同步全书

　　现代医学的一次次研究成果告诉我们：孕期的营养储备也不是从怀孕后才开始的。早在怀孕前，你和丈夫就应该为孕育健康宝宝而注重加强营养，均衡膳食，远离烟酒。怀孕后，你要针对胎宝宝每月，甚至每周的生长发育合理、及时地调整饮食，要知道哪些食物可以吃，哪些食物要多吃，哪些食物要禁吃。 通过阅读本书，你完全可以解除以上疑虑。你将在妇产专家的引导下，了解各种蔬菜、水果、鱼类、肉类、坚果类食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同营养价值，轻松完成分娩，孕育出体魄强健、头脑聪明的宝宝；在保健医师的指导下，根据孕期所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，烹调出营养膳食，重塑产后苗条身段。 如果你还没有完全了解这些孕产营养知识，如果你还不知怎样利用营养轻松分娩，如果你还不确定产后如何恢复苗条身材，那么这就是你需要的同步营养方案。

　　陈伟，1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系。同年进入北京协和医院担任营养医师，现任肠外肠内营养科副主任医师，2004年获协和医科大学内科硕士学位。任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员、秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，北京糖尿病防治协会副理事长，曾参加国家“九五”、“十五”、“十一五”课题，并参与临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。

第一章 吃出聪明健康胎宝宝
孕期营养关系着宝宝的智力发育
孕妈妈的营养决定着宝宝的智力
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育
大脑发育的时机
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育
孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康
孕妈妈营养不良，所生的宝宝95％健康不佳
饮食也是胎教的内容之一
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适
缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿
孕期体重的合理控制
引发食欲的因素
情绪和进食
怎样避免贪嘴
平衡膳食
合理膳食的目标
烹调适度，平衡摄入
高血糖、低血糖
孕期减肥对胎宝宝不利
婴儿的智力和出生时的体重有关
孕妈妈体重的增加，是使宝宝健康、聪明的保障
体重增加太多对孕妈妈的危害
分娩后的体重
体重增加太少反而不利于生产
体重增加太少对孕妈妈的危害
体重增加的合理范围
营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝
孕妈妈的必需营养素
第二章 孕妈妈的必需营养素
4大营养素
蛋白质
脂肪
碳水化合物
膳食纤维
维生素
维生素A
B族维生素
叶酸的功效
叶酸缺乏时的影响
孕期为什么容易缺乏叶酸
叶酸的食物来源
维生素C
维生素D
维生素E的功效
维生素E缺乏时的影响
孕期为什么容易缺乏维生素E
维生素E的食物来源
维生素K
矿物质
怎样摄取钙
钙缺乏时的影响
孕期为什么容易缺钙
钙的食物来源
镁
碘
铁的功效
铁缺乏时的影响
孕期为什么容易缺铁
铁的食物来源
铜
锌
第三章 对孕妈妈和胎宝宝有益的
孕妈妈的食物种类及注意事项
五谷类
蔬菜类
豆制品——黄豆、小扁豆、豌豆
水果
肉类
鱼类
奶制品类
蛋制品类
坚果和植物种子类
加工食品类
糖类
盐分
饮料
香草茶和水果饮料
维生素和矿物质补充剂
选择适合自己的营养补充剂
奇妙的食物
良好的营养很容易
对孕妈妈有益的食物
大米的营养成分
大米的功效
大米可预防孕妈妈便秘
红薯的营养成分
红薯的功效
红薯可预防孕妈妈便秘
菜花的营养成分
菜花的功效
菜花可预防孕妈妈便秘
小米的营养成分
小米的功效
……
第四章 孕前营养为孕期打基础
未准妈妈的孕前营养
准爸爸的营养准备
第五章 孕早期的必需营养（1～12周）
孕早期的营养原则
第一周
第二周
第三周
第四周
第五周
第六周
第七周
第八周
第九周
第十周
第十一周
第十二周
第六章 孕中期的必需营养（13～24周）
孕中期的营养原则
第十三周
第十四周
第十五周
第十六周
第十七周
第十八周
第十九周
第二十周
第二十一周
第二十二周
第二十三周
第二十四周
第七章 孕晚期的必需营养（25～40周）
孕晚期的营养原则
第八章 轻松月子好营养
月子里的饮食宜忌
月子里的营养食谱
哺乳妈妈的营养关系着宝宝的健康与智慧
第九章 孕产期常见不适与疾病的饮食调养
孕产期常见不适的饮食调养
孕产期常见疾病的饮食调养