水产动物无公害养殖原理与水环境调控技术

　　随着人们生活水平的提高，养殖业已由单纯的“数量主导型”向“质量主导型”转变，国内外市场对水产品提出了更新更高的要求，发展无公害水产养殖已成为大势所趋。水环境是水生动物赖以生长、发育的场所，养殖水环境的调控是实现对虾无公害养殖的重要措施。本书是作者在总结相关研究成果的基础上。参阅了大量国内外文献编著而成，从养殖业自身污染的产生及防控、养殖环境的综合调控、养殖用水及废水的处理等方面探讨水产品无公害养殖技术，尤其以对虾养殖为实例，详细介绍对虾无公害养殖原理与水环境调控技术；书后附有上百幅虾池常见浮游生物的彩色图片。本书可供水产科技工作者及养殖生产一线的工作人员参考使用。

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第一章 无公害水产养殖的原理和意义
第一节 我国对虾养殖业发展历程与现状
第二节 无公害水产养殖的原理
第三节 对虾无公害养殖的现实意义
第二章 对虾养殖系统的特征
第一节 对虾主要养殖模式
第二节 养殖生态系统与自然生态系统的区别
第三节 养殖系统中主要环境因子及其影响因素
第三章 养殖自身污染的产生及其危害
第一节 养殖自身污染的机制
第二节 不同养殖模式自身污染的特征
第三节 养殖自身污染的负面效应
第四章 养殖自身污染的防控
第一节 提高对虾抗病力，减少用药
第二节 提高饲料质量，减少环境营养负荷
第三节 改良投饵工艺，减少环境营养负荷
第五章 对虾工厂化育苗水环境调控
第一节 对虾主要育苗种类及其生物学
第二节 对虾工厂化育苗技术
第三节 育苗池水质调控
第六章 虾池浮游生物与水环境调控
第一节 虾池浮游生物的功能
第二节 虾池常见微藻的生理生态特征
第三节 不同养殖模式虾池浮游生物群落特征及动态变化
第四节 虾池水色培养
第五节 虾池藻类的定向培养
第七章 有益微生物与水环境调控
第一节 微生态制剂及其在对虾养殖中的应用
第二节 芽孢杆菌及其在对虾养殖中的应用
第三节 光合细菌及其在对虾养殖中的应用
第四节 硝化细菌及其在对虾养殖中的应用
第五节 乳酸杆菌及其在对虾养殖中的应用
第六节 蛭弧菌及其在对虾养殖中的应用
第七节 噬菌体及其生物防治
第八章 养殖环境的物理、化学和综合调控
第一节 养殖前后底质、水质的处理
第二节 养殖环境的物理和化学调控方法
第三节 养殖环境的监测及综合调控
第四节 综合对虾养殖模式与水环境的调控
第九章 养殖用水的处理
第一节 养殖水体的有害物质
第二节 对虾育苗场用水水质要求及其处理
第三节 对虾养殖用水处理方法和技术
第十章 养殖废水的处理技术
第一节 砂滤池过滤净化养殖废水
第二节 有益菌净化养殖废水
第三节 大型藻类及贝类净化养殖废水
第四节 微藻及微生物固定化技术净化养殖废水
第五节 光照处理系统净化养殖废水
第六节 载体生物滤器净化养殖废水，
第七节 物理、化学、生物综合法净化养殖废水
第八节 废水灌溉农作物净化养殖废水
第九节 水培植物净化养殖废水
第十节 展望
参考文献
附录
附录（1）无公害食品海水养殖用水水质标准（NY 5052-2001）
附录（2）虾池常见浮游生物名录