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中华养生粥

中华养生粥

作者:《中华养生粥》编写组 编

出版社:世界图书出版公司

出版时间:2010-01-01

ISBN:9787510013508

定价:¥60.00

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内容简介
  我家乡的人忌讳谈“吃粥”,就像避讳谈到贫穷一样。但我看到城里那些富贵人家设宴时,粥都会出现在餐桌上,而且,如果没有粥吃的话,主人和客人都会不高兴。其实粥本来就不单单是穷人的食物。自古以来,那些闹饥荒的日子,都是靠粥来救济饥饿的人。那些失意的人以粥为食,是为了不要丧失人良好的品性。古人会说:我耕种贫瘠的田地只是为了能为家人提供厚粥。说那些话的人,其实只是自谦的说自己家里没有丰厚的家产,不敢吃得太丰盛。由此可看得出粥真的是很适合囊中羞涩的人。
作者简介
暂缺《中华养生粥》作者简介
目录
序001
粥品一 谷类003
1.籼米粥/002
2.粳米粥/004
3.糯米粥/006
4.焦米粥/008
5.陈米粥/010
6.浮麦粥/011
7.大麦粥/012
8.小麦粥/014
9.莜麦粥/016
10.燕麦粥/018
11.荞麦粥/020
12.玉米粥/022
13.蜀黍粥/024
14.粟米粥/026
15.黄豆粥/028
16.黑豆粥/030
17.绿豆粥/032
18.饭豆粥/034
19.刀豆粥/035
20.赤小豆粥/036
21.豌豆粥/038
22.蚕豆粥/040
23.扁豆粥/042
24.芸豆粥/044
25.豇豆粥/046
26.脂麻粥/048
27.苡仁粥/050
28.茭白粥/052
29.醪糟粥/054
30.谷芽粥/056
31.麦芽粥/058
32.豆芽粥/060
黄豆芽
绿豆芽
33.豆豉粥/064
34.豆浆粥/066
35.神曲粥/068
36.饧粥/070
粥品二 蔬类071
1.姜粥/072
2.葱粥/074
3.韭子粥/076
4.薤白粥/078
5.菘菜粥/080
大白菜
小白菜
6.芥菜粥/084
7.莱菔粥/086
8.苋菜粥/088
9.油菜粥/090
10.芹菜粥/092
11.菠菜粥/094
12.蕹菜粥/096
13.莴苣粥/098
14.胡萝卜粥/100
15.蔓菁粥/102
16.荠菜粥/104
17.马齿苋粥/106
18.蒲公英粥/108
19.冬苋菜粥/110
20.苦荬粥/111
21.染绛菜粥/112
22.茼蒿粥/114
23.莙荙粥/116
24.茴香粥/118
25.芫荽粥/120
26.蕨菜粥/122
27.甘蓝粥/124
28.荇菜粥/125
29.墨头菜粥/126
30.莼菜粥/128
31.发菜粥/130
32.紫菜粥/132
33.芦根粥/134
34.笋粥/136
35.蒌蒿粥/138
粥品三 蔬实类、菌类、瓜类139
1.山药粥/140
2.芋粥/142
3.红蓣粥/144
4.百合粥/146
5.沙葛粥/148
6.落花生粥/150
7.莲子粥/152
8.藕粥/154
9.鲜荷叶粥/156
10.芡实粥/158
11.菱角粥/160
12.荸荠粥/162
13.慈姑粥/164
14.西瓜子仁粥/165
15.木耳粥/166
黑木耳
银耳
16.香蕈粥/170
17.蘑菇粥/172
18.冬瓜粥/174
19.南瓜粥/176
20.丝瓜粥/178
21.锦瓜粥/180
22.茄粥/182
23.瓠粥/184
24.莲花粥/186
粥品四 木果类187
1.枣粥/188
红枣
黑枣
2.柿霜粥/191
3.栗子粥/192
4.杏仁粥/194
5.桃仁/196
6.桃脯粥/198

草果
花红
7.青梅粥/203
8.桔粥/204
9.蜜佛手粥/206
10.梨粥/208
11.桑仁粥/210
12.蒲萄粥/212
13.山楂粥/214
14.樱桃粥/216
15.白果粥/218
16.龙眼粥/220
17.荔枝粥/222
18.胡桃粥/224
19.木瓜粥/226
木瓜
番木瓜
20.橄榄粥/230
21.甘蔗汁粥/232
22.沙糖粥/234
白糖
冰糖
红糖
23.橡实粥/240
粥品五 植药类/241
1.松子仁粥/242
2.松花粉粥/244
3.木槿花粥/245
4.柏子仁粥/246
5.酸枣仁粥/248
6.郁李仁粥/250
7.枸杞粥/252
构杷子
构杞头
8.山萸肉粥/256
9.茯苓粥/258
10.竹沥粥/260
11.竹叶汤粥/262
12.陈茗粥/264
13.刺栗子粥/266
14.梅花粥/268
15.桂花粥/270
16.榆荚粥/271
17.桂浆粥/272
18.椿芽粥/274
19.花椒粥/276
20.胡椒粥/278
21.吴茱萸粥/280
粥品六 卉药类281
1.黄耆粥/282
2.参粥/284
3.诸参粥/286
人参
花旗参
丹参
4.沙参粥/290
5.地黄粥/292
6.何首乌粥/296
7.黄精粥/298
8.萎蕤粥/300
9.苁蓉粥/302
10.天冬粥/304
11.麦冬粥/306
12.蒺藜粥/308
白蒺藜
沙苑子
13.香五加粥/310
14.菟丝子粥/3]2
粥品七 卉药类/313
1.菊花粥/314
2.牡丹花粥/316
3.藤萝花粥/317
4.芍药花粥/318
5.萱草花粥/320
6.兰花粥/322
7.半夏曲粥/323
8.蜜粥/324
9.天花粉粥/326
10.贝母粥/328
11.茵陈粥/329
12.牛膝粥/330
13.芎劳苗粥/33]
14.苤官粥/332
15.决明子粥/334
16.紫苏粥/336
17.荆芥苗粥/338
18.防风粥/340
19.大麻仁粥/341
20.葛根粥/342
21.向日葵粥/344
22.紫菀苗粥/346
粥品八 动物类347
1.燕窝粥/348
2.黄鸡粥/350
3.猪羊肾粥/352
猪肾
羊肾
4.鲤鱼粥/355
鲫鱼
5.羊肝粥/356
6.鸡肝粥/358
7.鸭汁粥/360
8.牛乳粥/362
9.酪粥/364
附录365
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