注意：病从口入！

　　病从口入，是中国民问流传甚广的一句谚语。指的是如果不遵循饮食原则，将导致身体不适以至疾病；古老的中华传统智慧认为人体的疾病大多与不健康的食物以及不正确的饮食方式有关；这旬谚语就是广大民众于长期的生活实践中悟出的经验之谈。然而，尽管这话众人皆知，可人们在现实生活中却常将它置之脑后，结果呢，各种大病小疾往往不期而至。 饮食供养人体，它本该是呵护我们的后天之本。可是错误的饮食，却在悄无声息地吞噬健康。其实，健康是一条可以自觉、自察、自疗的大道。救星还是克星？就要看你吃什么？怎么吃？饮食要“顺天时。应地利”。让饮食习惯回复正道。学习不生病的智慧，使用健康饮食指南。权威专家带你一起远离不良饮食，预防疾病！“食五谷。生百病”——病就是这样入口的。我们就是这样把自己吃垮的。口感向上。健康向下——你背叛饮食规则。身体就背叛你。危险！请闭嘴——食品安全是个“连环劫”。饮食分人群：不同的嘴，不同的味。相宜相克：吃也是一门哲学课。选购保存：战斗在吃饭前打响。饮食与病：生病的时候别乱张口。药物疾病：吃错药，大件事。

　　孙雨，医学硕士。心理咨询师，深圳市健康教育讲师团资深专家。1996年开始专业从事健康教育工作，独立授课人。分别在深圳市图书馆女子学堂、深圳市华采心身医学研究中心、深圳市社科院性别文化研究中心、深圳当代社会观察研究所等单位，担任身心健康系列课程的讲授和咨询；常年在深圳市书城培训中心担任深圳市高级营养配餐员、公共营养师等课程的教学；现任中国多家大型企业的签约健康辅导师。多年来接受咨询及听课人次已超过30万，积累了丰富的健康知识和实践经验，身体力行地摸索出一套适合现代都市人的健康生活方式。

第一章 病从口入：“食五谷、燮生百病”
一、我们把自己“吃”成病人
二、病是怎么“进口”的？
　三、饮食营养不均衡，也会把人“吃垮”
第二章 现代饮食：口感向上，健康向下
　一、中国人，你健康吗？
　二、我们正在吃“天人不合”的食物
　三、膳食结构西化伤害了我们的身体
　四、生活方式背离了身体
　五、回归中华传统饮食文化
第三章 食品安全：危险！请闭嘴
　一、我们活在“毒”世界
　二、食品添加剂：我们每年吃4千克
　三、谁转了我的基因
　四、食品安全是个“连环劫”
第四章 人群分类：不同的嘴，不同的味
　一、饮食要“顺天时，应地利”
　二、根据自身体质寻找适合你的食物
　三、重要的“三张嘴”——老人、孕妇和儿童
第五章 相宜相克：吃也是一门哲学课
　一、肉、禽、水产品
　二、蔬菜
　三、水果
　四、五谷杂粮
　五、蛋、奶、豆及豆制品
第六章 选购保存：战斗在吃饭前打响
　一、“攻克”选购关
　二、像保存爱情那样保存食品
第七章 饮食与病：生病的时候别乱吃东西
　一、饮食与常见病——饮食合理化，小病全不怕
　二、饮食与严重疾病——警惕！吃饭也能要人命
第八章 药物疾病：吃错药，出大事
　一、吃错药——旧病未除，新病来袭
　二、保健品——“穿着皇帝的新装”