这样吃最健康

　　“民以食为天，食以安为先。”吃绝对是关乎我们身体健康的大问题。吃还是一门大学问，蕴含着生活的大智慧。我们既能吃出病来，也能吃出健康来。请热爱我们的食物吧，吃对了，我们会更健康，更美丽，更长寿。

　　丰洁明，1968年生人，山东省烟台人，出生于中医世家，营养学博士，对营养学研究造诣颇深。著名糖尿病和痛风专家，主张三分治，七分养，食疗和运动高于一切，强调营养是健康的根本。

第一章　爱自己，更爱自己的身体
　身心灵都要健康
　我们为什么会生病
　食物是最好的医药
第二章　食物调整体质
　个人体质先天所定
　改善体质后天所为
　分清中医体质
　吃对了，就健康
第三章　食物中的养分是健康的源泉
　生命中不可或缺的维生素
　蛋白质对生命如此重要
　不能没有脂肪
　营养失调的信号
　食物搭配好，营养更全面
　减肥要首先保证营养
第四章　五谷杂粮是最优质的食物
　五谷杂粮有药性
　粗粮搭细粮，药房变厨房
　“减肥族”不可断五谷
　“应酬族”五谷不可省
　“保健品族”五谷不可替
　“红薯白米饭”回归餐桌
　全谷物——完美的食物
第五章　蔬菜净化我们的身体
多吃蔬菜好处多
留住蔬菜里的维生素
三天不吃青，两眼冒金星
萝卜上市，郎中下乡
能抗癌的蔬菜
不能吃的蔬菜
第六章　水果是上天赐的的精灵
　神造的水果与人造的维生素
　看颜色吃水果
　……
第七章　田中之肉——豆类食物
第八章　健康摄食新时尚——多素食少肉食
第九章　吃安全的食物
第十章　习惯决定健康