平菇标准化栽培技术

　　本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生，z的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。 本册为《平菇标准化栽培技术》。

　　王玫，女，35岁，毕业于河北农大，二级茵类园艺师。多年从事食用菌的生产管理、示范推广、市场开发等工作。

第一章 平菇
一、平菇的生物学特性
二、平菇菌种制作
三、平菇人工栽培
四、平菇病虫害控制
五、平菇孢子过敏症的预防
第二章 姬菇
一、子实体形态特征
二、生长发育条件
三、姬菇的人工栽培
第三章 秀珍菇
一、子实体形态特征
二、营养生理特性
三、秀珍菇的生活条件
四、秀珍菇人工栽培
五、秀珍菇鲜菇分级、保鲜与贮运