农业技术指导员知识读本

　　《农业技术指导员知识读本》是依据《农业技术指导员》职业标准和技能培训实际需要编写的。在编写中贯穿“以职业标准为依据，以专业知识为基础，以实践技能为核心，以政策法律为辅助”的理念，全面系统地介绍了农业技术指导员应掌握的理论培训知识和技能培养知识。全书共四部分十二章，第一部分职业标准篇，共一章；第二部分专业基础知识篇，主要涉及植物与植物生理学基础、农作物栽培基础、农作物病虫害发生与防治、土壤肥料基础、农业标准化与安全生产、农产品贮藏保鲜技术等，共六章；第三部分技能培养知识篇，主要涉及农业推广技术、农业信息与利用、现代媒体应用技术等，共三章；第四部分相关政策与法律篇，主要涉及促进农民收入增长政策、推动农业可持续发展政策、社会主义新农村建设政策、推进现代农业发展政策以及《农业法》、《农业技术推广法》、《种子法》、《农药管理条例》、《植物检疫管理条例》、《农产品质量安全法》等法律法规和相关知识，共二章。该教材从理论指导实践、专业知识学习服务于实践技能培养的角度出发，力求体现职业培训教材体系的完整性，满足职业技能培训与鉴定考核需要。在结构与内容上，以其系统性、科学性、理论性、实用性、操作性、启发性和教育的先进性以及时代特征，使该书达到新水平、高质量。该教材侧重于种植业类农业技术指导员培训应用，可供各级各类培训机构、职业技术学校、高等农业院校专科生、函授生和成人教育生做教材使用；同时，也是各级从事农业技术推广和农民教育培训的专业技术人员的培训用书。

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前言
第一部分 农业技术指导员职业标准
第一章 农业技术指导员职业标准要求
第一节 农业技术指导员的基本素质
第二节 农业技术指导员应具备的基本知识
第三节 农业技术指导员应掌握的基本技能
第二部分 专业基础知识
第二章 植物学及植物生理学基础知识
第一节 植物的细胞和组织
第二节 植物的营养器官和生殖器官
第三节 植物的水分代谢
第四节 植物的矿质营养
第五节 植物的光合作用
第六节 植物的呼吸作用
第七节 植物体内有机物的运输分配
第八节 植物生长物质
第九节 植物的抗性生理
第三章 农作物栽培基础
第一节 概论
第二节 作物分类及产量
第三节 小麦高产栽培技术
第四节 玉米高产栽培技术
第五节 水稻高产栽培技术
第六节 花生高产栽培技术
第四章 农作物病虫害发生与防治
第一节 小麦病虫害防治
第二节 玉米病虫害防治
第三节 花生病虫害防治
第四节 水稻病虫害防治
第五章 土壤肥料基础知识
第一节 土壤与肥料概述
第二节 土壤质地、有机质与土壤肥力的关系
第三节 土壤水分
第四节 土壤空气
第五节 土壤热量
第六节 农田土壤生态与保护
第七节 植物营养与施肥方法
第八节 植物营养及施肥与人类健康
第六章 农业标准化与安全生产
第一节 农业标准化概述
第二节 农业标准化基础体系
第三节 农业标准化基地建设
第四节 农业质量监督
第五节 农产品市场准入制度
第六节 农产品安全生产质量控制及质量标准
第七章 农产品贮藏保鲜技术
第一节 果蔬常温贮藏
第二节 果蔬机械冷库贮藏
第三节 果蔬气调贮藏保鲜技术
第四节 果蔬减压贮藏
第五节 果蔬贮藏的辅助措施
第六节 粮食安全贮藏技术
第三部分 职业技能知识
第八章 农业推广技术
第一节 农业推广基本概念
第二节 农业推广沟通与农业教育
第三节 农业推广试验与示范
第四节 农业推广项目的选择与评价
第五节 农业推广项目的验收与评奖
第六节 农业推广经营服务
第九章 农业信息应用技术
第一节 农业信息
第二节 农业信息采集
第三节 农业信息发布
第四节 农业信息处理技术
第十章 现代媒体应用技术
第一节 农经信息网应用指南
第二节 “三电合一”信息应用技术
第四部分 农业政策与法规
第十一章 农业政策
第一节 促进农民收入增长政策
第二节 推进农业可持续发展政策
第三节 社会主义新农村建设政策
第四节 发展现代农业政策
第十二章 农业法律法规
第一节 农业法
第二节 农业技术推广法
第三节 种子法
第四节 植物检疫法律制度
第五节 农药管理法律制度
第六节 农产品质量安全法
主要参考文献