吃心望想：阿米的美味生活

　　《吃心望想：阿米的美味生活》内容简介：我喜欢明媚鲜妍、灵慧的女人，眼睛要清亮明洁，这种不容忽视的美，存在就是放，有风情却不卖弄是收，更难掌握。阿米会做菜，且做得不是一般地好。这是我熟识她之后的惊喜发现。宜室宜家，太贤良淑德、太令我欣赏了。

　　阿米，四川人，现居上海。5岁那年，阿米背着父母偷偷踩着小板凳站在灶前熬出了一锅绿豆粥后，对厨房的喜爱就一发而不可收。于是，在其他孩子乐不可支地看着动画片时，她却对烹饪节目上的舞勺弄铲痴迷不已，总觉得将生硬而简单的材料做成喷香热腾的食物是全世界最有趣的事情。长大之后，阿米发现厨房的乐趣不仅仅在于制作本身，那些渗透在美味中的真实的烟火气息，更能让人踏实到心里去。认真生活，用心体会，将这份美好与更多的人们分享，是人生最美妙的享受。2006年初，阿米开设博客“吃心望想”，本是用来与熟悉的朋友做交流，哪知却意外得到许多热爱生活、热爱美食的人们的喜爱。送人玫瑰，手有余香，于是做菜写博时更添几分开心。2008年，阿米开始在时尚杂志上开设美食专栏，并着手筹备自己的食谱系列，这全是热爱与分享之余的意外收获！

PART1 健康头发吃出来
　　琥珀双仁
　　酸奶什锦饭团
　　双椒火鸡肉
　　啤酒鸭
　　西芹鸡块
　　芝麻牛肉丁
　　萝卜干炒蛋松
　　鸡蛋蚝香肉
　　银鱼蛋羹
　　西芹墨鱼仔
　　百年好合
　　照烧带鱼
　　西兰花炒口蘑
　　鸡蛋布丁
　　瓜香金枪鱼沙拉
　　果香三文鱼
　　酸梅花生渍雪梨
　　凉拌豇豆
　　绿豆紫菜排骨汤
　　菠萝鲜虾汤
　　阿米的护发小诀窍
　　PART2 明亮眼睛吃出来
　　芬芳苹果茶
　　酸奶蛋黄沙拉
　　橙汁冬瓜
　　珍菇番茄盅
　　熘猪肝
　　酒酿蒸南瓜
　　干丝水芹
　　豌豆烩鲜虾
　　清拌萝卜丝
　　花生腐乳炖猪手
　　枸杞银耳羹
　　三色滋补粥
　　玉米番茄浓汤
　　冬瓜莲子肉汤
　　南瓜紫菜汤
　　彩蔬鸡腿汤
　　山药杏仁粥
　　胡萝卜老鸭汤
　　萝卜丝鹅腿粥
　　阿米的护眼Q＆A
　　PART3 水嫩肌肤吃出来
　　番茄豆腐蒸
　　美味什锦杯
　　豆香肉泥黄瓜盅
　　百合芸豆小排粥
　　芒果粥
　　玫瑰茉莉粥
　　肉末焖茄子
　　梨香小丸子
　　培根炒白菜
　　鸡汤肚条　
　　黄酒焖猪手　
　　红烧牛蹄筋
　　葱香排骨煲　
　　香橙鸭胸　
　　迷迭香烤鸡翅
　　金枪鱼焖茄子
　　回锅豆腐
　　五彩豆花
　　蛋蜜苦瓜
　　西梅番茄
　　白果豆腐
　　彩丝芥末卷
　　炸菇条
　　姜蜜枣茶
　　黄瓜珍珠小丸子
　　桂花红糖香芋羹
　　雪梨炖凤爪
　　鲫鱼豆腐汤
　　山药滋补瘦肉汤
　　酱排棒骨汤
　　黑豆莲子排骨汤
　　绿豆鸭肉粉丝汤
　　西芹虾仁
　　什锦百合花
　　阿米的护肤小诀窍
　　PART4 美好心情吃出来
　　黄金芦荟羹
　　鲜藕酿肉
　　奶香蕉羹
　　泡菜炒猪肉
　　回锅辣子鸡
　　咖喱牛肉
　　泡椒炒蛏子
　　川味番茄炒牛肉
　　清炖羊肉汤
　　蒜味黄瓜
　　附录 常见食物营养烹调说明
　　后记 美食爱美丽