良好农业规范的建立与实施：作物类

　　本书可以为农业生产企业相关人员、从事认证人员，从事农产品贸易的人员、检验检疫人员、农业院校师生提供参考。

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第一章　概述
　第一节　国内外实施良好农业规范认证的背景
　第二节　无公害认证、绿色认证、有机认证、GAP认证的差异
　第三节 良好农业规范认证程序
　第四节　企业实施GAP认证的意义
第二章　标准条文理解
　第一节　GB/T 20014.1《良好农业规范第1部分：术语》标准理解
　第二节 GB/T 20014.2《良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范》标准理解
　第三节 GB/T 20014.3《良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范》标准理解
　第四节　GB/T 20014.4《良好农业规范第4部分：大田作物控制点与符合性规范》标准理解
　第五节 GB/T 20014.5《良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范》标准理解
第三章　企业实施良好农业规范（GAP）的策划、建立和运行
　第一节　企业推行GAP准备阶段
　第二节　GAP实施运行阶段
　第三节　风险评估与管理
第四章 企业实施良好农业规范（GAP）的文件的编写要求
　第一节　GAP质量体系文件概述
　第二节　GAP质量手册的编写要求
　第三节　程序文件的编写要求
　第四节　作业指导（书）文件与记录的编写要求
第五章 良好农业规范认证审核/检查介绍
附录1　部分农药中英日文对照
附录2 GAP法规体系
附录3 27种检测频率较高的金属列表
附录4 良好农业规范认证实施规则CNCA-N-004：2007
附录5 良好农业规范认证产品目录
附录6 农业生产经营者注册表