南翔小笼

　　本书是国内第一本关于南翔小笼包的通俗读物，以图文并茂的形式，介绍了南翔小笼包的独特风味、原料辅料、制作方法、悠久历史、发展现状、知名老店等方方面面。

暂缺《南翔小笼》作者简介

严菊明/前言
综述
　钟实/百年飘香的南翔小笼
作家笔下的小笼
　沈寂/我爱吃南翔馒头
　蒋星煜/小笼馒头随想录
　任溶溶/谈南翔馒头
　邓伟志/总是我的首选
　任大星/和南翔小笼的一点缘分
　叶辛/南翔小笼情结
　赵长天/透明的馒头
　李伦新/海派饮食的文化符号
　树棻/南翔镇与小笼包
　赵春华/吃南翔小笼包
　魏滨海/我与故乡的小笼馒头
　陶继明/四十六年前的那顿午饭
　黄显功/忆起当年吃“小笼”
　葛秋栋/在大连吃南翔小笼包
　秦维宪/青工学农中的美味享受
　郑祖安/与“南翔小笼”之“大缘”
　廖大伟/我与南翔小笼包
　赵杰/“缺角”情思
　张大成/祭食
　吴春/江南一隽味
　华强/初识南翔小笼
　绍禹/和南翔小笼结缘
　虞万里/九曲桥畔话小笼
　黄修纪/为它千里而来
　丁言昭/小笼包子真好吃
　邢建榕/小笼记忆
　陆其国/小心呵护南翔小笼
　沈琦华/小心呵护南翔小笼
　舒汉锋/甜丝丝的香气——南翔小笼的儿时回忆
　刘保法/秘密计划
　孙愚/品小笼包
　张锡昌/有磁性的美食
　……
名店·名师
小笼在海外
名人与小笼传说
美味小笼
后记