妈咪厨房1：宝宝辅食添加与营养配餐

　　辅食添加的时间和具体方法，不同月龄的宝宝辅食的性状有哪些就化，90款简单易做、营养美味的宝宝辅食，给宝宝最均衡、全面的营养

　　李璞，儿科专家，现任北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问。1014年毕业于新中国成立后首届8年制中国协和医科大学，先后师从林巧稚、黄家驷、周华康、张孝骞、吴阶平、方圻等著名医学专家，毕业后留北京协和医院儿科工作。从医40余年，接触各类儿童数十万人次，对儿科常见病、多发病、疑难病、各种急诊有丰富的临床经验，对小儿难治性肾病的理论研究及临床实践有较深入的了解。受中央保健局委托，部分承担了中央领导人子女的医疗保健任务，较早涉入健康管理、儿童营养、婴幼儿早期综合教育等领域。曾任北京市卫生局三级甲等医院等级评审委员会委员、北京市某区卫生局医疗事故鉴定委员会委员、北京儿童发展研究中心“种子工程”顾问团成员、全国妇联“心系新生命”专家讲师团成员。

第1章　辅食：宝宝的成长加油站
　第1节　添加辅食好处多
　　1　供给宝宝更丰富的营养
　　2　强化宝宝的消化功能
　　3　促进宝宝的智力发育
　　4　从小养成良好的饮食习惯
　第2节　添加时机很重要
　　1　4个月加还是6个月加
　　2　太早、太晚都不好
　第3节　添加方法早知道
　　1　从含铁米粉开始添加
　　2　添加数量要由少到多
　　3　添加速度要循序渐进
　　4　食物的性状由稀到稠
　　5　辅食应该少糖、无盐
第2章　辅食添加第1阶：4～6个月
　第1节　4—65个月辅食添加要点
　　1　4～64个月宝宝的生长发育
　　2　4～6个月宝宝的营养需求
　　3　4～6个月宝宝吃的本领
　　4　通过添加辅食要达到的目的
　　5　4～6个月可添加的食物
　　6　具体添加方法
　第2节　米汤类辅食制作方法
　　1　补脾和胃大米汤
　　2　和胃安眠小米汤
　　3　补钙佳品：小米+玉米渣汤
　　4　健脾清肺小米+薏米汤
　　5　增强免疫力：小米+大枣汤
　第3节　果菜汁类辅食制作方法
　　1　东方小人参：胡萝卜汁
　　2　富含维生素A：西红柿汁
　　3　增强免疫力小白菜叶汁
　　4　清热解暑冬瓜汁
　　5　消积化痰白萝卜汁
　　6　全科医生：苹果汁
　　7　防治贫血：桃汁
　　8　天然矿泉水：梨汁
　　9　富含维生素C：橙汁
　第4节　泥糊类辅食制作方法
　　1　补充铁质：含铁米粉
　　2　健脑益智：蛋黄泥
　　3　健脾益气：蛋黄土豆泥
　　4　润肺滑肠：香蕉泥
　　5　抗病杀虫：木瓜泥
　　6　补充维生素A：胡萝卜泥
　　7　补钙补铁：鸡汁豆腐泥
　　8　润肠通便：红小豆泥
　第5节　蛋羹类辅食制作方法
　　1　补充铁质：家常蛋羹
　　2　补充食物纤维：莱泥蛋羹　　
　　3　补充叶酸：薯泥蛋羹
　　4　补充维生素：果泥蛋羹
　第6节　粥类辅食制作方法
　　1　补充热量：二米粥
　　2　补钙佳品牛奶麦片粥
　　3　补铁美食枣泥粥
　　4　增强免疫力：山药粥
　　5　轻松吃菜：蔬菜粥
……
第3章　辅食添加第2阶：7～9个月
第4章　辅食添加第3阶：10～12个月
第5章　1～3岁营养配餐