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降压吃什么图解

降压吃什么图解

作者:北京食物营养研究组 编

出版社:湖南科技出版社

出版时间:2009-06-01

ISBN:9787535757135

定价:¥5.00

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内容简介
  《降压吃什么》主要讲述了:高血压患者应少食多餐,避免过饱,最好吃低热量食物。不伴有肾病或痛风病的高血压患者,可多吃大豆、花生、黑木耳、银耳及水果。晚餐应少而清淡,吃过量的油腻食物会诱发申风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油。不吃甜食,多吃高纤维素食物(如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等),适量吃些鱼、虾、禽肉、脱脂牛奶、蛋清等。每日食盐量应控制在2-5克(约1小匙)。多吃些富含钙的食物,包括黄豆、葵花子、核桃、花生、红枣、蒜苗、紫菜等。多吃富含钾的食物,可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。日常生活中富含钾的食物主要有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜有苋菜、油菜及大葱等,水果则有香蕉、枣、桃、橘子等。本图解选择了蔬菜、水果、豆类、水产等58种食材,从降压功效、保健用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面加以说明,希望帮助高血压患者在享受关味的同时,有效地控制好血压,轻松度过每一天。
作者简介
暂缺《降压吃什么图解》作者简介
目录
1 大白菜
2 荠菜
3 菠菜
4 蕨菜
5 茼蒿
6 苋菜
7 莴笋
8 芹菜
9 马齿苋
10 白萝卜
11 土豆
12 红薯
13 茭白
14 苦瓜
15 南瓜
16 冬瓜
17 黄瓜
18 番茄
19 洋葱
20 大蒜
21 香菇
22 蘑菇
23 黑木耳
24 苹果
25 梨
26 杮子
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