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痛风吃什么图解
作者:北京食物营养研究组 编
出版社:湖南科技出版社
出版时间:2009-06-01
ISBN:9787535756954
定价:¥5.00
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内容简介
痛风是由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病,合理的膳食结构对于痛风患者来说非常重要。痛风患者宜选择低嘌呤的食物,多吃素食以及碱性食品。低嘌呤的食物有糯米、大麦、小麦、荞麦、牛奶、奶粉、鸡蛋、鸭蛋、白菜等。痛风患者宜多食含钾的食物,如卷心菜、西芹、胡萝卜等,可促进尿酸排出、缓解痛风。日常生活中,还可以多吃黄瓜、西兰花。以预防痛风。痛风患者应当禁酒,少吃咖啡、茶、可可和辛辣刺激性调味品,养成良好的饮食习惯,切勿暴饮暴食。本图解选择了适合痛风患者食用的蔬菜、水果、干果、饮料共58种,从对症功效、保健用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面加以阐释,以期帮助痛风患者在合理补充营养的同时,有效地控制病情、强健身体。
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