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餐桌红绿灯

餐桌红绿灯

作者:高建伟 主编

出版社:万卷出版公司

出版时间:2009-03-01

ISBN:9787807597032

定价:¥258.00

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内容简介
  《餐桌红绿灯》系统地介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与饮食健康的知识,分析了各种菜品搭配的益弊,介绍了科学健康安全的饮食方法,符合人们对健康生活的追求,符合主妇们对食物搭配科学的要求,不仅是一本生活实用的书,更是一本居家必备的饮食工具书。
作者简介
暂缺《餐桌红绿灯》作者简介
目录
《食物相宜与饮食健康》:
 第一章 健康基础原理
  一、乐观的心态
  二、充足的休息
  三、适量的锻炼
  四、均衡的营养
  五、认识营养素
 第二章 饮食基础知识
  缺一不可的七大营养素
  基本饮食原则
 第三章 食物相宜实例
 第四章 饮食健康知识
附录
《食物与药物相克》:
 第一章 食物与食物相克
  肉类与相关食物相克
  水产品与相关食物相克
  蔬菜与相关食物相克
  水果与相关食物相克
  调料与相关食物相克
  饮品与相关食物相克
 第二章 常见病与相关食物相克
  肝病与相关食物相克
  腹泻与相关食物相克
  便秘与相关食物相克
  胰腺病与相关食物相克
  糖尿病与相关食物相克
  心脑血管病与相关食物相克
 ……
 第三章 药物与相关食物相克
 第四章 药物与相关药物相克
 第五章 食物中毒
《饮食禁忌》:
 第一章 日常生活饮食禁忌
 第二章 婴幼儿饮食禁忌
 第三章 孕产妇饮食禁忌
 第四章 常见病症饮食禁忌
 第五章 体质虚弱者饮食禁忌
 第六章 食物的食用及加工贮存禁忌
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