今日靓汤续：秋

　　《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并在2006年冬结集出版了第一辑丛书。《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并有创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，的确为不可多得的大众科学养生读品。

　　佘自强：广东省中医院药师，多年来致力于中医科普工作，出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书，曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏，深受读者追捧，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。

苦地胆猪瘦肉汤
芡实莲子沙虫干煲猪瘦肉
淡菜豆腐煲大鱼头
节瓜赤小豆苡米鲩鱼尾汤
沙葛沙虫干粟米鹧鸪汤
淮山炒扁豆煲猪（月展）肉
土茯苓芡实猪瘦肉汤
菊花叶鲩鱼头汤
海蛤冬瓜汤
苡米扁豆乳鸽汤
柠檬乳鸽排骨汤
牛姜芫荽滚和顺鱼
马齿苋滚成蛋
眉豆芡实煲鸡脚
夏枯草菊花猪踭汤
雪菜黄豆节瓜汤
马蹄粟米须猪横删汤
杜仲淮山鹌鹑汤
红萝卜生鱼汤
鲜虾仁滚冬菇冬瓜粒汤
柴伍节瓜猪瘦肉汤
淮山芡实莲子雪耳排骨汤
生莲子淮山青汤
鲜菊花白菜豆腐汤
葫芦瓜夜米香鲫鱼汤
西洋参绿豆煲龙骨
节瓜扁豆田鸡汤
太子参石斛猪瘦肉汤
苦麦菜鲩鱼片滚豆腐
成酸菜蚝豉猪瘦肉汤
番茄黄骨鱼汤
三鲜滚丝瓜汤
馏莲心猪骨汤
牛地冬瓜鲍鱼汤
菱角枳棋子猪瘦肉汤
玉竹沙参鹧鸪汤
红萝卜粟米花生白鲫汤
牛肉杂菜汤
牛奶椰子竹丝鸡汤
蟹肉苋菜羹
云耳沙榄炖猪服
鸡蛋花苦瓜猪瘦肉汤
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点题教保汤
佘自强推荐常用药材及功效