书籍详情
玉米耕作与粮食储存、加工方法
作者:中央电视台《农广天地》栏目 编
出版社:上海科学技术文献出版社
出版时间:2009-03-01
ISBN:9787543938977
定价:¥9.80
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内容简介
《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上,进行了适当的编辑加工。一是精选内容,把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来;二是科学分类,把不同领域的内容分册出版,包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术,家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术,基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求,《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行,广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习,互为补充,以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试,也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力,希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术,成为致富路上的好帮手;同时,也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出,一份力量,使“书屋”效果更好,更受农民欢迎。
作者简介
暂缺《玉米耕作与粮食储存、加工方法》作者简介
目录
水果型甜玉米生产技术
夏玉米新品种
鲜食糯玉米种植加工技术
节种技术——玉米精少量播种技术
一年一作玉米区机械化保护性耕作技术
玉米宽窄行保护性耕作技术
鲜食玉米的速冻技术
速食发芽糙米粉的加工技术
保胚米加工技术
谷物干燥原理与技术
粮食的储藏技术
荞麦栽培技术
燕麦高产栽培技术
南瓜粉、南瓜汁的生产工艺
彩色豆腐的制作
年糕的制作
水晶花生豆腐酌制作
油面筋加工技术
元宵的制作方法
月饼的制作方法
中式糕点的制作
怎样选购和饮用酒类
夏玉米新品种
鲜食糯玉米种植加工技术
节种技术——玉米精少量播种技术
一年一作玉米区机械化保护性耕作技术
玉米宽窄行保护性耕作技术
鲜食玉米的速冻技术
速食发芽糙米粉的加工技术
保胚米加工技术
谷物干燥原理与技术
粮食的储藏技术
荞麦栽培技术
燕麦高产栽培技术
南瓜粉、南瓜汁的生产工艺
彩色豆腐的制作
年糕的制作
水晶花生豆腐酌制作
油面筋加工技术
元宵的制作方法
月饼的制作方法
中式糕点的制作
怎样选购和饮用酒类
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