书籍详情

烹饪小窍门

作者：《健康生活图书系列》编委会编著

出版社：吉林科学技术出版社

出版时间：2009-03-01

ISBN：9787538439380

定价：¥19.90

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内容简介

　　健康生活图书系列，让你轻松学会烹饪窍门，提高生活品质。本书涵盖了烹饪生活的方方面面，从食品的选购、鉴别到处理，从食材的储存到食物的烹饪加工。还精心挑选了50道家常菜，提高您的厨艺。让您成为烹饪高手！800条实用窍门方法技巧指导您的烹饪需要。彩色图片操作示范，便于查阅、易学易做。

作者简介

暂缺《烹饪小窍门》作者简介

PART　原料处理
　肉类
　禽类
　野味
　蛋类
　水产类
　蔬菜类
　水果类
　粮油类
　干货与调味品类
　其它类
PART　美味制作
　　肉类
　禽类
　野味
　蛋类
　水产类
　蔬菜类
　水果类
　粮油类
　干货与调味品类
　其它类
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