书籍详情
烹饪小窍门
作者:《健康生活图书系列》编委会 编著
出版社:吉林科学技术出版社
出版时间:2009-03-01
ISBN:9787538439380
定价:¥19.90
购买这本书可以去
内容简介
健康生活图书系列,让你轻松学会烹饪窍门,提高生活品质。本书涵盖了烹饪生活的方方面面,从食品的选购、鉴别到处理,从食材的储存到食物的烹饪加工。还精心挑选了50道家常菜,提高您的厨艺。让您成为烹饪高手!800条实用窍门方法技巧指导您的烹饪需要。彩色图片操作示范,便于查阅、易学易做。
作者简介
暂缺《烹饪小窍门》作者简介
目录
PART 原料处理
肉类
禽类
野味
蛋类
水产类
蔬菜类
水果类
粮油类
干货与调味品类
其它类
PART 美味制作
肉类
禽类
野味
蛋类
水产类
蔬菜类
水果类
粮油类
干货与调味品类
其它类
菜品索引
猜您喜欢