书籍详情
蛋糕全书
作者：（英）安杰拉·尼尔森，萨拉·麦克斯韦尔，詹妮斯·穆菲特程至展 译
出版社：青岛出版社
出版时间：2009-01-01
ISBN：9787543649514
定价：¥198.00
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内容简介
《蛋糕全书》结构清晰，内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧，会让你得心应手。《蛋糕全书》涵盖了200多款经典配方，加配2000多幅彩图，全程展示蛋糕制作详细步骤。
作者简介
暂缺《蛋糕全书》作者简介
目录
概述
常用糖衣配方
常规用具和配方
装饰蛋糕的艺术
经典款式
茶点蛋糕
纪念日蛋糕
待客蛋糕
节庆蛋糕
动物蛋糕
逸趣游艺蛋糕
儿童派对蛋糕
常用糖衣配方
常规用具和配方
装饰蛋糕的艺术
经典款式
茶点蛋糕
纪念日蛋糕
待客蛋糕
节庆蛋糕
动物蛋糕
逸趣游艺蛋糕
儿童派对蛋糕
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