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分析化学实验与实训
作者：陈艾霞 主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009-01-01
ISBN：9787122040985
定价：¥29.00
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内容简介
本教材与邢文卫和陈艾霞编写的中等职业学校规划教材《分析化学》（第二版）配套使用，共分九章，主要介绍分析化学实验室的基础知识、分析天平、滴定分析仪器和基本操作、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、称量分析法、分析化学综合实验等，涉及52个实验。书后附有分析化学实验常用的数据表。本书还配有相应的实验报告。本教材符合中等职业教育的特点，理论以必需和够用为度，内容简明扼要，通俗易懂，实践性强，充分体现了以能力为本的教学特点。本教材是中等职业学校工业分析与检验专业的必修课教材，可作为中等职业学校、技工学校有关专业的教学用书，还可作为职业培训考证教材，也可用作厂矿企业分析化验人员及技术管理人员的参考书。
作者简介
暂缺《分析化学实验与实训》作者简介
目录
绪论1
一、分析化学实验课的性质1
二、分析化学实验课的基本内容1
三、分析化学实验课的学习方法1第一章 分析化学实验的基本知识2
第一节 分析化学实验的任务和要求2
一、分析化学实验的任务2
二、分析化学实验的要求2
阅读材料 分析化学及其发展3
第二节 分析实验室规则及安全知识4
一、实验室规则4
二、实验室安全知识4
三、事故的紧急处理5
第三节 实验数据的记录和处理7
一、实验记录和报告7
二、实验数据的处理及分析结果的表达8
第四节 分析实验室用水9
一、蒸馏水的制备9
二、蒸馏水的类别9
三、蒸馏水的质量检验10
四、化学检验用水的贮存及选用10
阅读材料 膜分离蒸馏水制备技术11
第五节 化学试剂12
一、化学试剂的分类和规格12
二、化学试剂的选用和注意事项13
三、化学试剂效能的简易判断14
阅读材料 实验室废弃物的处理15
第六节 实验室常用溶液的配制15
一、一般溶液的配制16
二、标准溶液的配制16
三、常用指示剂溶液的配制17
四、常用缓冲溶液的配制17
五、常用试纸的制备18
六、常用洗涤液的种类、选用及配制19
阅读材料 认识有毒化学品对人体的危害20
第二章 分析天平和称量24
第一节 分析天平的种类24
第二节 分析天平的构造25
一、双盘半自动电光分析天平的构造26
二、单盘双刀电光天平的构造28
三、电子天平的构造30
第三节 分析天平的计量性能与质量检验31
一、天平的灵敏性32
二、天平的稳定性33
三、天平的示值变动性33
四、天平的准确性33
第四节 分析天平的使用规则34
第五节 称量方法36
一、称量程序36
二、称量方法38
第六节 分析天平称量实验41
实验一 分析天平主要计量性能的检定41
实验二 直接称量法练习43
实验三 递减称量法练习45
阅读材料 自制简易天平46
第三章 滴定分析48
第一节 滴定分析仪器及其洗涤48
一、滴定分析仪器介绍48
二、滴定分析仪器的洗涤51
三、注意事项52
第二节 滴定分析仪器的准备和使用53
一、容量瓶的使用53
二、移液管和吸量管的使用55
三、滴定管的使用56
阅读材料 滴定速度对滴定分析的影响61
第三节 滴定分析仪器的校准63
一、滴定分析仪器校准的必要性63
二、滴定分析仪器的校准方法63
三、校准注意事项66
第四节 滴定分析仪器基本操作和校准实验67
实验四 滴定分析仪器的基本操作67
实验五 滴定分析仪器的校准68
实验六 滴定终点练习70
实验七 酸碱体积比测定71
实验八 滴定分析基本操作考核73
第四章 酸碱滴定法77
实验九 NaOH标准滴定溶液的配制与标定77
阅读材料 食品的酸碱性80
实验十 HCl标准滴定溶液的配制与标定80
实验十一 工业硫酸纯度的测定82
实验十二 氨水中氨含量的测定83
实验十三 硼酸纯度的测定（强化法）85
实验十四 果蔬中总酸度的测定86
实验十五 蛋壳中碳酸钙含量的测定87
实验十六 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定88
实验十七 混合碱的分析（双指示剂法）90
阅读材料 参比溶液的作用92
实验十八 饼干中Na2CO3、NaHCO3含量的测定92
阅读材料 膨松剂在食品中的作用93
实验十九 醋酸钠含量的测定（非水滴定法）93
阅读材料 几种危险化学物质简介95
实验二十 食醋中总酸量的测定（设计实验）96
第五章 配位滴定法98
实验二十一 EDTA标准滴定溶液的配制与标定98
阅读材料 配位滴定对蒸馏水的要求及EDTA的贮存100
实验二十二 水中硬度的测定100
阅读材料 水的硬度102
实验二十三 牛乳中钙含量的测定102
阅读材料 钙与身体健康103
实验二十四 铋铅混合物中铋、铅含量的连续测定104
实验二十五 铝盐中铝含量的测定106
第六章 氧化还原滴定法108
实验二十六 高锰酸钾标准滴定溶液的配制与标定108
实验二十七 过氧化氢含量的测定110
实验二十八 绿矾中FeSO4·7H2O含量的测定111
实验二十九 软锰矿中MnO2含量的测定112
阅读材料 二氧化锰简介113
实验三十 水质高锰酸盐指数的测定（水中化学耗氧量的测定）114
阅读材料 化学需氧量和生化需氧量116
实验三十一 重铬酸钾标准滴定溶液的配制与标定117
实验三十二 K2Cr2O7法测定硫酸亚铁铵中Fe2+含量119
实验三十三 硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制与标定120
实验三十四 碘标准滴定溶液的配制与标定122
阅读材料 含碘废液的回收利用124
实验三十五 胆矾中CuSO4·5H2O含量的测定124
实验三十六 维生素C试样中抗坏血酸含量的测定126
实验三十七 溴酸钾溴化钾标准滴定溶液的配制与标定127
实验三十八 苯酚含量的测定128
第七章 沉淀滴定法131
实验三十九 硝酸银标准滴定溶液的配制与标定131
阅读材料 银的回收利用132
实验四十 硫氰酸铵标准滴定溶液的配制与标定134
实验四十一 生理盐水中NaCl含量的测定（莫尔法）135
阅读材料 食盐及其质量检验137
水中的氯化物及其危害138
实验四十二 酱油中NaCl含量的测定（福尔哈德法）138
实验四十三 罐头食品中NaCl含量的测定（法扬司法）139
实验四十四 碘化钠纯度的测定（法扬司法）140
第八章 称量分析法142
第一节 称量分析基本操作142
一、试样的溶解142
二、沉淀142
三、过滤和洗涤143
四、烘干和灼烧145
五、冷却和称量147
阅读材料 沉淀与放射性元素钋和镭的发现147
第二节 称量分析实验149
实验四十五 氯化钡中结晶水含量的测定149
实验四十六 氯化钡含量的测定150
阅读材料 氯化钡相关知识简介152
实验四十七 面粉中灰分含量的测定152
阅读材料 食品中的灰分与营养153
实验四十八 茶叶中水分含量的测定154
阅读材料 茶叶中的主要化学成分155
第九章 分析化学综合实验157
第一节 分析化学综合实验的目的和要求157
一、分析化学综合实验的目的157
二、分析化学综合实验的要求157
三、分析方法的选择与比较157
四、用国家标准进行工业产品质量的全分析158
第二节 分析化学综合实验160
实验四十九 氧化钙含量的测定160
实验五十 铁矿石中全铁含量的测定163
实验五十一 食盐的分析166
阅读材料 食盐对人体健康的作用176
实验五十二 工业氯化钙的分析176
阅读材料 氯化钙的性质180附录181
附录一 常用酸碱的密度和浓度181
附录二 常见基准物质的干燥条件和应用181
附录三 分析中常用的标准溶液182
附录四 缓冲溶液的配制182
附录五 常用指示剂183
附录六 天平常见故障及排除186
附录七 常用玻璃仪器的规格、用途及使用注意事项188
附录八 常见化合物的相对分子质量191参考文献193
一、分析化学实验课的性质1
二、分析化学实验课的基本内容1
三、分析化学实验课的学习方法1第一章 分析化学实验的基本知识2
第一节 分析化学实验的任务和要求2
一、分析化学实验的任务2
二、分析化学实验的要求2
阅读材料 分析化学及其发展3
第二节 分析实验室规则及安全知识4
一、实验室规则4
二、实验室安全知识4
三、事故的紧急处理5
第三节 实验数据的记录和处理7
一、实验记录和报告7
二、实验数据的处理及分析结果的表达8
第四节 分析实验室用水9
一、蒸馏水的制备9
二、蒸馏水的类别9
三、蒸馏水的质量检验10
四、化学检验用水的贮存及选用10
阅读材料 膜分离蒸馏水制备技术11
第五节 化学试剂12
一、化学试剂的分类和规格12
二、化学试剂的选用和注意事项13
三、化学试剂效能的简易判断14
阅读材料 实验室废弃物的处理15
第六节 实验室常用溶液的配制15
一、一般溶液的配制16
二、标准溶液的配制16
三、常用指示剂溶液的配制17
四、常用缓冲溶液的配制17
五、常用试纸的制备18
六、常用洗涤液的种类、选用及配制19
阅读材料 认识有毒化学品对人体的危害20
第二章 分析天平和称量24
第一节 分析天平的种类24
第二节 分析天平的构造25
一、双盘半自动电光分析天平的构造26
二、单盘双刀电光天平的构造28
三、电子天平的构造30
第三节 分析天平的计量性能与质量检验31
一、天平的灵敏性32
二、天平的稳定性33
三、天平的示值变动性33
四、天平的准确性33
第四节 分析天平的使用规则34
第五节 称量方法36
一、称量程序36
二、称量方法38
第六节 分析天平称量实验41
实验一 分析天平主要计量性能的检定41
实验二 直接称量法练习43
实验三 递减称量法练习45
阅读材料 自制简易天平46
第三章 滴定分析48
第一节 滴定分析仪器及其洗涤48
一、滴定分析仪器介绍48
二、滴定分析仪器的洗涤51
三、注意事项52
第二节 滴定分析仪器的准备和使用53
一、容量瓶的使用53
二、移液管和吸量管的使用55
三、滴定管的使用56
阅读材料 滴定速度对滴定分析的影响61
第三节 滴定分析仪器的校准63
一、滴定分析仪器校准的必要性63
二、滴定分析仪器的校准方法63
三、校准注意事项66
第四节 滴定分析仪器基本操作和校准实验67
实验四 滴定分析仪器的基本操作67
实验五 滴定分析仪器的校准68
实验六 滴定终点练习70
实验七 酸碱体积比测定71
实验八 滴定分析基本操作考核73
第四章 酸碱滴定法77
实验九 NaOH标准滴定溶液的配制与标定77
阅读材料 食品的酸碱性80
实验十 HCl标准滴定溶液的配制与标定80
实验十一 工业硫酸纯度的测定82
实验十二 氨水中氨含量的测定83
实验十三 硼酸纯度的测定（强化法）85
实验十四 果蔬中总酸度的测定86
实验十五 蛋壳中碳酸钙含量的测定87
实验十六 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定88
实验十七 混合碱的分析（双指示剂法）90
阅读材料 参比溶液的作用92
实验十八 饼干中Na2CO3、NaHCO3含量的测定92
阅读材料 膨松剂在食品中的作用93
实验十九 醋酸钠含量的测定（非水滴定法）93
阅读材料 几种危险化学物质简介95
实验二十 食醋中总酸量的测定（设计实验）96
第五章 配位滴定法98
实验二十一 EDTA标准滴定溶液的配制与标定98
阅读材料 配位滴定对蒸馏水的要求及EDTA的贮存100
实验二十二 水中硬度的测定100
阅读材料 水的硬度102
实验二十三 牛乳中钙含量的测定102
阅读材料 钙与身体健康103
实验二十四 铋铅混合物中铋、铅含量的连续测定104
实验二十五 铝盐中铝含量的测定106
第六章 氧化还原滴定法108
实验二十六 高锰酸钾标准滴定溶液的配制与标定108
实验二十七 过氧化氢含量的测定110
实验二十八 绿矾中FeSO4·7H2O含量的测定111
实验二十九 软锰矿中MnO2含量的测定112
阅读材料 二氧化锰简介113
实验三十 水质高锰酸盐指数的测定（水中化学耗氧量的测定）114
阅读材料 化学需氧量和生化需氧量116
实验三十一 重铬酸钾标准滴定溶液的配制与标定117
实验三十二 K2Cr2O7法测定硫酸亚铁铵中Fe2+含量119
实验三十三 硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制与标定120
实验三十四 碘标准滴定溶液的配制与标定122
阅读材料 含碘废液的回收利用124
实验三十五 胆矾中CuSO4·5H2O含量的测定124
实验三十六 维生素C试样中抗坏血酸含量的测定126
实验三十七 溴酸钾溴化钾标准滴定溶液的配制与标定127
实验三十八 苯酚含量的测定128
第七章 沉淀滴定法131
实验三十九 硝酸银标准滴定溶液的配制与标定131
阅读材料 银的回收利用132
实验四十 硫氰酸铵标准滴定溶液的配制与标定134
实验四十一 生理盐水中NaCl含量的测定（莫尔法）135
阅读材料 食盐及其质量检验137
水中的氯化物及其危害138
实验四十二 酱油中NaCl含量的测定（福尔哈德法）138
实验四十三 罐头食品中NaCl含量的测定（法扬司法）139
实验四十四 碘化钠纯度的测定（法扬司法）140
第八章 称量分析法142
第一节 称量分析基本操作142
一、试样的溶解142
二、沉淀142
三、过滤和洗涤143
四、烘干和灼烧145
五、冷却和称量147
阅读材料 沉淀与放射性元素钋和镭的发现147
第二节 称量分析实验149
实验四十五 氯化钡中结晶水含量的测定149
实验四十六 氯化钡含量的测定150
阅读材料 氯化钡相关知识简介152
实验四十七 面粉中灰分含量的测定152
阅读材料 食品中的灰分与营养153
实验四十八 茶叶中水分含量的测定154
阅读材料 茶叶中的主要化学成分155
第九章 分析化学综合实验157
第一节 分析化学综合实验的目的和要求157
一、分析化学综合实验的目的157
二、分析化学综合实验的要求157
三、分析方法的选择与比较157
四、用国家标准进行工业产品质量的全分析158
第二节 分析化学综合实验160
实验四十九 氧化钙含量的测定160
实验五十 铁矿石中全铁含量的测定163
实验五十一 食盐的分析166
阅读材料 食盐对人体健康的作用176
实验五十二 工业氯化钙的分析176
阅读材料 氯化钙的性质180附录181
附录一 常用酸碱的密度和浓度181
附录二 常见基准物质的干燥条件和应用181
附录三 分析中常用的标准溶液182
附录四 缓冲溶液的配制182
附录五 常用指示剂183
附录六 天平常见故障及排除186
附录七 常用玻璃仪器的规格、用途及使用注意事项188
附录八 常见化合物的相对分子质量191参考文献193
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