我的健康我做主.会吃会喝促健康

　　每个人都可以做自己健康的主人，作者搜集了大量资料，编撰成《我的健康我做主》这本书，分为两册。本书是上篇，即《会吃会喝促健康》，是科学饮食部分，包括吃与喝两大内容；另一篇是《运动·睡眠·性爱》。本书全面深入浅出地介绍了应该怎样呵护自己的健康，延长自己的生命。四大内容贴近生活，符合现代人的实际情况，非常适合广大读者阅读和参考。

　　杨晓光，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员。

一、吃与健康
　饮食讲科学　身体才健康
　怎样吃饭和吃菜
　食量影响寿命
　长期饱食可致大脑早衰
　边吃边喝危害大
　饿了更要“挑食”
　饿时不宜吃这些食品
　饿两顿不如饿两成
　狼吞虎咽可致食管功能退化
　细嚼慢咽并非越慢越好
　饭后不宜“急”
　常下馆子加速肠胃老化
　常吃粗粮有益健康
　粗粮虽好 不能贪吃
　素食会影响人的性欲
　单纯吃素易发贫血
　素食者要会吃替代食品
　合理偏食有益健康
　常吃他乡食物益健康
　杂吃米饭更益健康
　饭菜蒸吃营养好
　干嚼食物老得慢
　营养过剩可造成四大危害
　少吃精加工食品
　高纤维食品多吃也有弊
　酸食除湿
　酸味食品≠酸性食物
　“酸碱体质”不是吃出来的
　餐桌上酸碱食物搭配吃
　剩饭剩菜能不能吃
　四季吃不同“阳光”使人长寿
　科学的进餐时间
　不吃早餐易致贫血
　早餐不足最伤人
　什么样的早餐才健康
　每天早餐吃两个鸡蛋，能轻松减肥
　晚餐怎么吃才好
……
二、喝与健康