在那葡萄变成酒的地方

　　本书记录了作者把自己沉浸到酿葡萄酒里面的那一年的不凡经历，从来没有长时间干过一份有意义的工作的艾瑞克-阿诺德来到新西兰-艾伦-斯科特葡萄园，亲身体验并希望学习葡萄酒的一点儿知识。有什么比在户外清新的空气中干活，然后整天喝酒更好的事情呢？可还没等他明白过来，他已经是又脏又累，又湿又冷了，还差点被一个就要爆炸的盛满葡萄酒的大罐子送上天去。就这样，他开始了和葡萄酒有关的冒险。他被太阳晒伤，关节发炎，浑身疼痛，最后酩酊大醉。然后，转过天来这些罪还得重新再来一遍。作者讲述的这个故事既出格离奇，又引人入胜。其中有葡萄成熟季节里第一次的榨汁，葡萄园的整枝修剪，和品酒大赛等等。跟着作者，酿酒的每一步都被解释得清清楚楚，能让普通人真真正正地看明白。完全出乎作者的意愿，他最终也成了一名葡萄酒的行家。

　　艾瑞克·阿诺德（Eric Arnold）是一名糟糕的单人表演的喜剧演员，他最成功的要算是卖给杰伊-莱诺（Jay Leno，著名晚间脱口秀节目主持人）一条笑话获得50美元。他是《葡萄美酒》的编辑。现住在纽约市布鲁克林区。

译者前言
前言
我是如何跑到南太平洋让葡萄皮儿钻进我的衣服里
PART 1　收获
　1 家族生意
　2 葡萄酒入门之一：粉碎
　3 出师不利
　4 一个吹起来的大大酒评家
　5 新手上路
　6 手脏，酒才香
　7 耐心点儿，年轻的酿酒师
　8 小小灾难的一天
　9 意想不到的放松
　10 最值得尊重和敬佩的人
　11 大丰收也不过如此
PART 2 酿制
　12 冬天里的变化
　13 葡萄酒入门之二：从酒缸，酒桶到酒瓶
　14 兑酒的艺术
　15 拧紧的瓶盖
　16 商业秘密
　17 谁也不是赢家
　18 葡萄酒和肉饼
PART 3 葡萄园