趣读插图化学

　　北京四中的一位中学生曾向诺贝尔化学奖获得者克罗托教授提问：“人们都说21世纪是生命科学和信息科学的世纪，您能否告诉我化学有什么用，我们为什么要学习化学呢？”这是人们对化学这样一门成熟的科学提出的疑问。美国化学学会主席布里斯罗的一句话正好可以回答这个问题，他说：“化学是一门核心的、实用的、创造性的学科。”化学的魅力在于创造，它不仅研究自然界已有的物质，而且还要创造自然界没有的新物质。100年来，新物质层出不穷，从1900年的5575种，至到2000年达2650万种，几乎又创造了一个新的自然界。在过去的100多年里，化学作为一门核心、实用、创造性的科学，已经为人类认识物质世界和人类的文明进步做出了巨大的贡献。然而，在我们一些同学眼里，化学无非就是各式各样的分子式，记也记不住的元素周期表，枯燥无味，很不容易学好。事实上，化学离我们很近，与我们的日常生活息息相关。我们吃的、穿的、住的、用的，无不与化学有着千丝万缕的联系。生活中的很多奇妙的现象可以用化学的原理破解。如：豆腐为什么要点卤水？为什么酒越陈越佳？太阳镜为什么会变色？纯酒精为什么不能杀菌？“鬼火”为什么追人等等。 从捌门身边熟悉的现象来探索化学的奥秘，用生动的故事和事例来分析、解释化学的原理，减少同学们对学习的畏惧，激发学习的兴趣，同时扩展和巩固化学知识，使书本上的学问鲜活起来，走到我们身边，走进我们的生活。这就是本书奉献给读者的目的所在。北京大学徐光宪院士说，“理、化、生”这三门在中学必修的传统学科在20世纪都取得了辉煌的成就，它们分别处于领头、中心、朝阳科学的地位，都是非常重要的，希望中学生和家长们都要重视它们。

暂缺《趣读插图化学》作者简介

第一章　奇妙的化学趣闻
1.战船起火的幕后黑手
2.“鬼火”为什么追人？
3.女儿国之谜
4.“天下第一剑”传奇
5.魔鬼谷的秘密
6.老鼠奇兵队
7.会长毛的神奇铝鸭子
8.掩人耳目的平守信
9.揭开魔术师的秘密
10.镜子的历史　　　
11.火柴史话
第二章　饮食中的化学课
12.为什么人要吃饭？
13.谁让馒头变胖子？
14.己动手制汽水
15.豆腐沟什么要点卤水？
16.爱模仿的青苹果
17.不可或缺的盐
12.让人“伤感”的洋葱
13.食物发馊的真正元凶
20.保鲜膜不傈险
21.小皮蛋里酌大学问
22.为什么酒越陈越佳？
　23.烂白菜，害处多
　24.长芽儿的马铃薯不能吃
　25.苹果为什么会生“锈”？
　26.会游泳的鸡蛋
　27.长毛酌花生不能吃
　28.为什么要把菠萝浸在盐水里
　29.茶叶中的营养化学成分
　30.科学选择饮料
第三章　穿戴中的化学谜
　31.你了解衣服吗？
　32.为什么衣服会褪色？
　33.消防服为什么不怕烧？
　34.“交警制服为什么会“发光”
　35.为什么干诜过酌衣服不能马
　36.诜去污迹要对症下药
　37.手表里的世界
　38.银首饰为什么会变黑？
　39.太阳镜为什么会变色？
第四章　人体是个化工厂
40.人体的原材料
41.人体的化工厂——肝脏
42.胃能消化掉自己吗？
43.人为什么会感到累？
44.血为什么是红色酌？
45.蒙头睡觉不健康
46.人雏呼吸纯氧吗？
47.煤气中毒猛如虎
48.小小香烟毒素大
第五章　生活中的化学题
第六章　可怕的化学杀手
第七章　传奇的化学发明
第八章　化学家的故事