化学基础论

　　这套丛书中收入的著作，是自文艺复兴时期现代科学诞生以来，经过足够长的历史检验的科学经典。为了区别于时下被广泛使用的“经典”一词，我们称之为“科学元典”。 我们这里所说的“经典”，不同于歌迷们所说的“经典”，也不同于表演艺术家们朗诵的“科学经典名篇”。受歌迷欢迎的流行歌曲属于“当代经典”，实际上是时尚的东西，其含义与我们所说的代表传统的经典恰恰相反。表演艺术家们朗诵的“科学经典名篇”多是表现科学家们的情感和生活态度的散文，甚至反映科学家生活的话剧台词，它们可能脸炙人口，是否属于人文领域里的经典姑且不论，但基本上没有科学内容。并非著名科学大师的一切言论或者是广为流传的作品都是科学经典。

　　安托万－洛朗·拉瓦锡，生于巴黎，拉瓦锡与他人合作制定出化学物种命名原则，创立了化学物种分类新体系。拉瓦锡根据化学实验的经验，用清晰的语言阐明了质量守恒定律和它在化学中的运用。这些工作，特别是他所提出的新观念、新理论、新思想，为近代化学的发展奠定了重要的基础，因而后人称拉瓦锡为近代化学之父。

弁言
《化学基础论》导读
汉译者前言
英译著告白
序
第一部分论气态流体的形成与分解，论简单物体的燃烧以及酸的形成
第一章论热素的化合以及弹性气态流体或气体的形成
第二章与我们大气的形成和组成有关的一般看法
第三章大气的分析，将其分为两种弹性流体：一种适宜于呼吸，而另一种则不能被呼吸
第四章大气的几个组成部分的命名
第五章论用硫、磷与炭分解氧气，酸形成通论
第六章论酸的普通命名，尤其是从硝石和海盐中提取的酸的命名
第七章论用金属分解氧气以及金属氧化物的形成
第八章论水的基本要素’论用炭和铁对其进行分解
第九章论从不同种类的燃烧离析出的热素的量
磷的燃烧
炭的燃饶
氢气的燃烧。
硝酸的形成
蜡的燃烧
橄榄油的燃烧
第十章论可燃物质的相互化合
第十一章关于具有几种基的氧化物和酸的观察，关于
动物物质和植物物质组成的观察，
第十二童论依靠火的作用对植物物质和动物物质的分解
第十三章论酒发酵对植物氧化物的分解
第十四章：论致腐发酵
第十五章论亚醋发酵
第十六章论中性盐及其不同基的形成
论草碱
论苏找
论氨
论石灰、苦土、重晶石与黏土
论金属物体
第十七章对于成盐基及中性盐形成的继续观察
第二部分论酸与成盐基的化合，论中性盐的形成
导言
第一节对于简单物质表的观察
复合的可氧化与可酸化基表
第二节对于复合根的观察
第三节对于光和热素与不同物质的化合物的观察
第四节关于氧与简单物质的化台物的观察
氧与简单物质的二元化合物表
氧与复合根的化合物表
第五节对于氧与复合根的化合物的观察
第六节对于氮与简单物质的化合物的观察
第七节对于氢及其与简单物质的化合物的观察
第八节对于硫及其化合物的观察
第九节对于磷及其化合物的观察
第十节对于炭及其与简单物质的化合物的观察
第十-节对于盐酸根、萤石酸根、月石酸根及其化合物的观察
第七二节对于金属枢互化合物的观察
第十三节对于亚硝酸和硝酸及其与成盐基的化合物的观察
第十四节对于硫酸及其化合物的观察
第十五节对于亚硫酸及其化合物的观察
第十六节对于亚磷酸和磷酸及其化合物的观察
第十七节对于碳酸及其化合物的观察
第十八节对于盐酸和氧化盐酸及其化合物的观察
第十九节对于硝化盐酸及其化合物的观察
第二十节对于萤石酸及其化合物的观察
第二十一节对于月石酸及其化合物的观察
第二十二节对于砷酸及其化合物的观察
第二十三节对于钼酸及其与成盐基的化合物的观察
第二十四节对于钨酸及其化合物的观察
第二十五节对干亚酒石酸及其化台物的观察
第二十六节。对于苹果酸及其与成盐基的化合物的观察
第二十七节对于柠檬酸及其化合物的观察
第二十八节对于焦亚木酸及其化合物的观察
第二十九节对于焦亚酒石酸及其与成盐基的化合物的观察
第三十节对于焦亚黏酸及其化合物的观察
第三十一节对于草酸及其化合物的观察
第三十二节对于亚醋酸及其化合物的观察
第三十三节对于醋酸及其与成盐基的化合物的观察
第三十四节对于琥珀酸及其化合物的观察t
第三十五节对于安息香酸及其与成盐基的化合物的观察
第三十六节对于樟脑酸及其与成盐基的化合物的观察
第三十七节对于桔酸及其与成盐基的化合物的观察
第三十八节对于乳酸及其与成盐基的化合物的观察
第三十九节对于糖乳酸及其与成盐基的化合物的观察
第四十节对干蚁酸及其化台物的观察
第四十一节对于蚕酸及其与成盐基的化合物的观察
第四十二节对干皮脂酸及其化合物的观察
第四十三节对于石酸及其与成盐基的化合物的观察
第四十四节对于氰酸及其化合物的观察
第三部分化学仪器与操作说明
第一章论确定固体和液体的绝对重量与比重所必需的仪器
第二章论气量法。即气态物质的重量与体积之测量
第三章量热计即测量热素装置的说明
第四章论分离物体的机械操作
第五章论不经分解使物体粒子彼此分离以及使其再次结合的化学手段
第六童论气体化学蒸馏，金属溶解以及需要极复杂仪器的其他某些操作
第七章论封泥的组成与用法
第八章论燃烧与爆燃操作
第九章论爆燃
第十章论在极高温度中处理物体所必需的仪器
附录
图版
人名译名对照表