书籍详情
世界美食地图
作者:辰子,兰茨 著
出版社:广西师范大学出版社
出版时间:2008-06-01
ISBN:9787563374533
定价:¥35.00
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内容简介
本书是一部喜爱烹饪及美食者必备的饮食读本,世界上每一个地域的美食都有其不同的历史溯源,本书将视线聚焦在不同地域和文化所造就的精致美食上,为读者推荐世界各地具有代表性的经典菜谱。读者可以从中发现和感受不同地域的美食所带来的诱惑,人们在忙碌之余回归厨房,在烹饪和享受美食中体验生活之美。 本书是一部全方位、多角度的饮食读本,全书将视点聚焦在世界各地不同环境和文化所造就的精致美食上,每一个地方的美食都有其不同的历史溯源,书中为读者推荐了世界各地具有代表性的经典菜谱,让美食走入每个读者的生活中。 在美食方面,人们从来不乏孜孜不倦的追求力和想像力。在书中读者可以发现和感受不同地域的美食所带来的诱惑,人们在忙碌之余回归厨房,在普通的烹饪和享受美食中体验生活之美。
作者简介
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目录
亚洲美食
中国篇
日本篇
韩国篇
印度篇
泰国篇
马来西亚篇
越南篇
沙特阿拉伯篇
欧洲美食
法国篇
意大利篇
英国篇
德国篇
西班牙篇
土耳其篇
希腊篇
俄罗斯篇
美洲美食
美国篇
墨西哥篇
加拿大篇
巴西篇
非洲美食
埃及篇
南非篇
大洋洲美食
澳大利亚篇
新西兰篇
西餐食材一览
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日本篇
韩国篇
印度篇
泰国篇
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