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粥全粥道:细说粥膳养生的秘诀

粥全粥道:细说粥膳养生的秘诀

作者:陈琛

出版社:天津科学技术出版社

出版时间:2008-01-01

ISBN:9787530845172

定价:¥24.80

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内容简介
  粥是我国的一种传统饮食,被人们称为“天下第一补”,深受人们喜爱。它不仅可以充饥果腹,还可以保健养生,真正做到了“食疗合一”。《粥全粥道》不仅介绍了源远流长的粥文化,而且精选了数百种粥方,包括五谷粥、蔬菜粥、水果粥、肉类粥、中药粥、体质粥、四季粥、族群粥,以及10大类疾病的食疗粥。介绍了粥的选料、制作方法、养生功效等各个方面内容,并做了最大限度的知识延伸,内容全面而且实用。《粥全粥道》力求以不同的分类标准、从不同的视角,细说粥膳养生的秘诀,将所有的好粥一网打尽。
作者简介
暂缺《粥全粥道:细说粥膳养生的秘诀》作者简介
目录
Part壹 源远流长的粥文化
1.粥道,另一种返璞归真
2.粥中轶事
3.粥,名目何其多!
4.粥膳:慢性子,大功效
5.粥膳制作的诀窍
Part贰 五谷粥:粗中有细,性格清淡
1.五谷杂粮——健康饮食的根基
2.美丽容颜粥
3.完美塑身粥
4.夏季消暑粥
5.健胃消食粥
Part叁 蔬菜粥:绿色健康,营养丰富
1.蔬菜——人类的理想营养库
2.让蔬菜粥做你的美容师
3.瘦身粥
4.祛寒粥
5.清热降火粥
6.健胃消食粥
Part肆 水果粥:味姜香甜,粥中美人
1.水果——不可缺少的养生助手
2.护肤养颜粥
3.减肥瘦身粥
4.解酒护肝粥
Part伍 肉类粥:营养全面,功效不凡
1.肉类——优质蛋白的主要来源
2.美容护肤粥
3.明目益智粥
4.增精强性粥
Part陆 中药粥:既补又养,防病为先
1.中药——中华民族的医学瑰宝
2.清热粥
3.解表粥
4.理气粥
5.止血粥
Part柒 体质粥:分清体质,选择粥膳
1.气虚质:补气粥
2.血虚质:补血粥
3.阴虚质:滋阴粥
4.阳虚质:壮阳粥
Part捌 粥膳祛病:循环系统疾病
1.高血压
2.高血脂
3.动脉粥样硬化
4.冠心病
Part玖 粥膳祛病:呼吸系统疾病
1.感冒
2.哮喘
3.急性支气管炎
4.肺炎
5.肺结核
Part拾 粥膳祛病:消化系统疾病
1.消化不良
2.呃逆呕吐
3.慢性胃炎
4.慢性腹泻
5.便秘
Part拾壹 粥膳祛病:泌尿系统疾病
1.肾炎
2.慢性肾衰
3.泌尿系感染
4.泌尿系结石
Part拾贰 粥膳祛病:外伤科疾病
1.颈椎病
2.胆囊炎
3.血栓闭塞性脉管炎
4.痔疮
s.骨折
Part拾叁 粥膳祛病:皮肤科疾病
1.皮肤瘙痒
2.湿疹
3.带状疱疹
4.痤疮
5.黄褐斑
6.牛皮癣
Part拾肆 粥膳祛病:五官科疾病
1.目赤肿痛
2.青光眼
3.老年性白内障
4.鼻炎
5.中耳炎
6.慢性咽炎
Part拾伍 粥膳祛病:神经系统疾病
1.偏头痛
2.神经衰弱
3.抑郁症
4.老年痴呆症
5.癲痫
Part拾陆 粥膳祛病:妇产科疾病
1.月经不调
2.痛经
3.功能性子宫出血
4.习惯性流产
5.产后缺乳
Part拾柒 粥膳祛病:男性疾病
1.前列腺增生症
2.慢性前列腺炎
3.阳痿
4.遗精
Part拾捌 四季粥:喝遍四季,适时求食
1.春季喝护肝粥
2.夏季喝养心粥
3.秋季喝滋肺粥
4.冬季喝补肾粥
Part拾玖 族群粥:粥膳养生新主张
1.健康宝宝喝“聪明粥”
2.老爸、老妈喝“养生粥”
3.脑力劳动者喝“脑力补充粥”
4.体力劳动者喝“能量营养粥”
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