大水面名优水产品养殖实用技术

　　《大水面名优水产品养殖实用技术：养殖业篇》从发展湖泊水库水产增养殖的角度，介绍了河蟹、鲴鱼、鲟鱼、鳜鱼、银鱼和珍珠等优质水产品的增养殖实用技术。并将不同的生产模式和各地的成功典型也作了较为详细的介绍，目的是让广大的大水面渔业从业人员能够从这些增养殖技术中得到补益，在不同生产模式及典型中得到启发，从而取得更好更佳的经济效益。

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前言
绪论　我国湖泊水库水产增养殖技术的现状与发展
一、湖库资源特点与经济地位
（一）湖库养殖概况
（二）水产增养殖发展概要
二、湖泊水库水产增养殖技术的进展
（一）人工放流技术
（二）资源增殖与保护技术
（三）集约化养殖技术
三、渔业环境与资源的研究
（一）水域渔业性能的评价
（二）环境变迁对增养殖的关系
四、湖泊水库水产增养殖展望
（一）鱼产潜力
（二）发展方向
第一章　银鱼移植与捕捞技术
一、银鱼移植增殖的效果与特点
（一）首次移植云南获得成功
（二）北方的成功移植
（三）南方水库的移植
　二、银鱼的形态特征与分布
（一）银鱼类的共同特征
（二）大银鱼和太湖新银鱼的特征
　（三）银鱼的分布
　三、银鱼的繁殖与生长
（一）银鱼的繁殖习性
（二）银鱼的生长规律
（三）银鱼的食性
（四）银鱼的水层分布
（五）银鱼种群及其特点
　四、银鱼移入水体的条件
（一）生物学环境因子
（二）非生物学环境因子
　五、移植增殖技术
（一）大银鱼的移植增殖
（二）太湖新银鱼的移植增殖
　六、银鱼捕捞的渔具、渔法
（一）银鱼捕捞时期
（二）渔具、渔法
　七、银鱼资源管理
（一）保护增殖资源的措施
（二）合理利用资源
　八、银鱼加工
　……
第二章 大水面河蟹放流及养殖技术
第三章 翘嘴红鲌增养殖技术
第四章 鲴鱼增养殖技术
第五章 大水面网箱养鳝技术
第六章 鳜鱼养殖技术
第七章 鲟鱼养殖技术
第八章 大水面培育珍珠技术
第九章 微生态制剂在大水面的应用
附录