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家常保健菜

家常保健菜

作者:天天饮食丛书编委员 编

出版社:吉林科学技术出版社

出版时间:2008-05-01

ISBN:9787538437775

定价:¥29.90

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内容简介
  “天天饮食”是中央电视台自1999年2月22日强力推出的一档以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的集知识性、趣味性、娱乐性栏目于一身的电视栏目。“天天饮食”倡导美食、健康、时尚,以服务社会、服务家庭、服务百姓为节目宗旨,以活泼的形式将饮食制作、厨房小窍门、家政小常识等内容有机的结合在一起,生动地呈现在观众面前。做家常菜,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。
作者简介
  李铁钢,中国烹饪大师、国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。 现任香格里拉北京嘉里中心饭店,宴会总厨,曾获得八方食圣六连冠擂主,挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖,法国厨皇协会授予蓝带勋章,作品被多家媒体刊登,并受聘挪威王国三文鱼形象大使,加拿大厨艺顾问,天朝饮食投资顾问公司首席顾问,擅长粤菜、宫廷菜、及川鲁菜,对中西合璧菜式更具独到见解。
目录
强身健体、增强免疫力
豆酱腩肉烧冬瓜
凉瓜酸菜煲软骨
莲藕香菇焖五花肉
川东菜炒毛豆
木耳牛腱汤
群菌南瓜块
美味鲜茄赛鲅鱼
咖喱茄香鸡腿菇
酱肉茄子
腐皮素什锦卷
烤牛肉拌茄子
蒜泥拌紫苏菇
西芹芒果炒鲜贝
蛤蜊丝瓜汤
罐焖鹿肉
淮山炒鲜贝
抗过敏蔬菜汤
……
补心、补肾、补血
降糖、降脂、降压
抗衰老、美容养颜
健脾益胃
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