农产品供应链管理与农业产业化经营：理论与实践

　　“三农”问题是我国面临的最为迫切的问题之一，也是最为棘手的问题。然而“农业的功夫在农外”，供应链管理引入农业和农业产业化经营为农业产业的发展、农民增收提供了新的思路和途径。从20世纪80年代，中国的农业产业化经营发端于山东，二十年来，已经遍及全国。目前，国内外的经济社会条件和实践发生了变巨大变化。从国际经验来看，供应链管理已成为农业产业化经营的利器；从国内现实来看，面对新的机遇和挑战，农业产业化经营何去何从？农产品供应链管理尚处于发展初期，如何通过农产品供应链管理推动农业产业化经营向纵深发展？……一系列现实问题亟待解决。本书精选出2006年8月20日由四川农业大学、浙江大学中国农村发展研究院、加拿大国际发展署“小农户适应全球市场发展”项目及《中国农村经济》杂志社共同主办的“农产品供应链管理与农业产业化经营国际研讨会”中的30多篇论文。该文集力求向广大读者展示农产品供应链管理和农业产业化经营的最新实践经验与理论探索，为我国农业产业化经营的记忆部发展提供思路，为相关领域的深入研究明确方向。

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前言
第一部分 农产品供应链理论
变革中的零售业、市场进入壁垒和崛起的农产品供应链：决定因素、关键问题和公共政策选择
论生鲜农产品物流链的类型与形成机理
大宗农产品供应链的集成优化分析框架
农产品供应链中农户投入信任的博弈分析
品牌农产品供应链管理的信息流问题
基于品牌战略的农产品供应链优化研究
农业供应链物流外包分析
论农产品服务产业链发展与创新模式
供应链中核心企业供应商的评估管理探讨
农产品供应链管理问题研究
农产品供应链组织模式研究
完善利益机制，促进农产品供应链平滑运转
国外农产品供应链管理经验借鉴
我国农业产业链组织研究综述
第二部分 特色农产品供应链管理
日本生鲜食品供应链的历史演变与发展经验
四川生鲜蔬菜供应链的模式与发展
优质猪肉供应链的特征与定位初探
邛崃市生猪产业链中肉制品加工商对养殖户的纵向控制行为策略绩效分析
以农业综合型企业为核心的绿色农产品供应链研究
基于期权合约的我国超市生鲜农产品供应链管理探讨
四川茶叶产业供应链管理的问题与对策研究
第三部分 物流、食品安全与供应链管理
论农村逆向物流及其网络模型设计
基于电子商务农产品物流体系的构建研究
基于供应链管理视角的农产品批发市场建设策略研究
基于质量安全构建食用农产品供应链的思考
农产品质量安全追溯体系中的农户行为分析
发展连锁经营开拓农村流通业
超市连锁经营与农产品物流配送
成都市城市居民无公害蔬菜消费分析
第四部分 农业产业化经营与农民合作经济组织
浙江淳安县丝绸总公司订单蚕业的实践与启示
农业产业化利益分配机制探析
利益相关者关系、目标选择与实现方式
走向供应链管理：农业合作社的问题与出路
云南省农民专业合作经济组织发展模式选择研究
成都地区创新型特色农产品供应链及产业化经营模式初探