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怎样养蟹赚钱多

怎样养蟹赚钱多

作者:陈金蛟 主编

出版社:江苏科学技术出版社

出版时间:2006-12-01

ISBN:9787534549830

定价:¥5.50

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内容简介
  党中央提出建设社会主义新农村,是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村,关键是培养新农民。农村要小康,科技做大梁;农民要致富,知识来开路。多年来,江苏省出版行业服务“三农”,出版了许多农民欢迎的好书,江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年,省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织,江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》(以下简称《丛书》),旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地,惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。近年来,江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会,按照党中央对社会主义新农村的要求,探索农村文化建设新途径,引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作,让农民朋友买得起、看得懂、用得上,用书上的知识指导实践。用勤劳的双手发家致富,早目把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。
作者简介
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目录
一、河蟹养殖发展史及渔业地位
(一)河蟹养殖发展史
(二)河蟹养殖的渔业地位及产业现状
(三)河蟹产业存在的主要问题
二、开展河蟹产业调查的意义及内容
(一)开展河蟹产业调查的意义
(二)产业调查的主要内容
(三)市场调查方法与程序
(四)河蟹市场需求现状
(五)河蟹市场营销现状
(六)河蟹产业发展规划
三、河蟹生物学特性
(一)河蟹的外部形态
(二)河蟹的内部结构
(三)河蟹的生态习性
(四)河蟹各发育阶段相关名称概念
四、河蟹生产技术
(一)无公害生产相关要求
(二)河蟹育苗技术
(三)豆蟹(五期幼蟹)培育技术
(四)扣蟹培育技术
(五)成蟹养殖技术
(六)商品蟹的暂养和运输
(七)河蟹病害防治技术
五、河蟹加工技术
(一)醉蟹加工技术
(二)蟹酱加工技术
(三)蟹肉加工技术
附录
一 水产养殖安全管理规定(中华人民共和国农业令第31号颁布)
二 NY5051—2001无公害食品 淡水养殖用水水质
三 NY5052—2001无公害食品 海水养殖用水水质
四 NY5071—2002无公害食品 渔用药物使用准则
参考文献
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