怎样养蟹赚钱多

　　党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践。用勤劳的双手发家致富，早目把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

暂缺《怎样养蟹赚钱多》作者简介

一、河蟹养殖发展史及渔业地位
（一）河蟹养殖发展史
（二）河蟹养殖的渔业地位及产业现状
（三）河蟹产业存在的主要问题
二、开展河蟹产业调查的意义及内容
（一）开展河蟹产业调查的意义
（二）产业调查的主要内容
（三）市场调查方法与程序
（四）河蟹市场需求现状
（五）河蟹市场营销现状
（六）河蟹产业发展规划
三、河蟹生物学特性
（一）河蟹的外部形态
（二）河蟹的内部结构
（三）河蟹的生态习性
（四）河蟹各发育阶段相关名称概念
四、河蟹生产技术
（一）无公害生产相关要求
（二）河蟹育苗技术
（三）豆蟹（五期幼蟹）培育技术
（四）扣蟹培育技术
（五）成蟹养殖技术
（六）商品蟹的暂养和运输
（七）河蟹病害防治技术
五、河蟹加工技术
（一）醉蟹加工技术
（二）蟹酱加工技术
（三）蟹肉加工技术
附录
一 水产养殖安全管理规定（中华人民共和国农业令第31号颁布）
二 NY5051—2001无公害食品 淡水养殖用水水质
三 NY5052—2001无公害食品 海水养殖用水水质
四 NY5071—2002无公害食品 渔用药物使用准则
参考文献