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如何创办学生小饭桌

如何创办学生小饭桌

作者:茅建民 等编著

出版社:江苏科学技术出版社

出版时间:2007-05-01

ISBN:9787534553936

定价:¥3.80

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内容简介
  党中央提出建设社会主义新农村,是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村,关键是培养新农民。农村要小康,科技做大梁;农民要致富,知识来开路。多年来,江苏省出版行业服务“三农”,出版了许多农民欢迎的好书,江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年,省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织,江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》(以下简称《丛书》),旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地,惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。近年来,江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会,按照党中央对社会主义新农村的要求,探索农村文化建设新途径,引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作,让农民朋友买得起、看得懂、用得上,用书上的知识指导实践。用勤劳的双手发家致富,早目把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。
作者简介
暂缺《如何创办学生小饭桌》作者简介
目录
一、精心筹备
 (一)学生小饭桌的定义
 (二)学生小饭桌的经营与效益
 (三)开业准备
 (四)形象宣传
二、经营技巧
 (一)小饭桌的服务形式
 (二)安全意识
 (三)就餐管理
 (四)课后作业的督促与辅导
 (五)开展有意义的活动
 (六)特别难管教小孩的处理
 (七)小饭桌主人管理水平提高的途径
三、烹饪知识
 (一)原料知识
 (二)加工技术
 (三)烹调技术
 (四)烹调对营养素的影响 
 (五)学生小饭桌菜肴烹饪技巧
四、营养食谱
 (一)小学生饮食物点
 (二)推荐食谱
五、小学生心理有特殊情况
 (一)小学生的心理特征
 (二)特殊情况处理
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