增强免疫力的饮食疗法（图解版）

　　倍具亲和力的健康图文专家　极具针对性的就医权威指南详解免疫系统作用机理　全面饮食生活升级方案一定要改变的生活习惯　不能不知道的饮食方法免疫力是维持人的健康的三大要素之一，是体内抵抗病毒的强大屏障。最为有效的提高免疫力的方法就是“饮食”。只要方法正确，吃自己喜欢的食物就可以极大地激活体内的能量，有效地预防病毒的入侵。本书采用图解的形式，详细地介绍了各种增强免疫力的食材，以及充分发挥这些食材作用的烹调方法以及正确的搭配方法，既简单科学，又容易坚持和见效。

　　星野泰三，1960年出生于东京都，1988年毕业于日本东京医科大学，医学博士。历任同所大学研究生院、美国卫生研究所、东京医科大学讲师。2003年起担任综合医疗村理事长，是综合医疗学会发起人，兼任日本东洋医学会专门医生，专攻癌症以及过敏症的免疫疗法。

前言
　常识测验 选择“增强免疫力的食物”
1 用“进攻的食材”来杀敌
　进攻的免疫力 免疫系统每天都在战斗
　进攻的免疫力 淋巴球是免疫系统的中坚力量
　食物的选择方法 浅色蔬菜也可以增强免疫力
　食物的选择方法 用搭配的方法提高维生素的效力
　食物的选择方法 植物性饮料可以提高免疫力
　食用方法 生鱼片可以制造杀伤性T细胞
　食用方法 肉菜与用紫苏油调制的蔬菜色拉搭配食用
　食用方法 在菜品中加入粉状的香辛料
　食物的选择方法 蘑菇具有良好的抗癌功效
　生活习惯 锻炼免疫力的运动
2 阻止病毒侵入的防身食物
　防身的免疫力 敌人来自哪里?
　防身的免疫力 皮肤和大肠是防身的据点
　食物的选择方法 用含胡萝卜素的蔬菜当做保护粘膜的铠甲
　食用方法 一天两餐，专吃未精制的谷类
　食用方法 每天喝大酱汤可远离癌症
　食用方法 三种豆子一起吃能均衡补充营养
　食用方法 甜点要选择加了水果和蔬菜的酸奶
　食物的选择方法 鲨鱼软骨会使免疫力低下吗?
　生活习惯 洗洗冲冲——清洁的生活可以提高防病能力
3 了解免疫系统的机理
　病毒的机理 人为什么会感冒
　病毒的机理 能破坏免疫系统的、恐怖的HIV病毒
　免疫的机理 白细胞协同作战是关键
　免疫的机理 白细胞在骨头中被制造出来
　免疫的机理 若不注意，人20岁就会开始衰老
　免疫的机理 体内最大的免疫器官是大肠
　免疫的机理 免疫力过强或过弱都不行
　生活习惯 清理房间，远离灰尘
4 吃喜欢的食物激活体内能量
　恢复免疫力 压力会削弱免疫力
　恢复免疫力 笑一笑有利于提高免疫力
　饮食习惯 吃甜食时搭配饮用花茶
　饮食习惯 外出就餐时巧食沙拉
　饮食习惯 区分下酒菜和正餐
　饮食习惯 避免食用危险的添加剂
　生活习惯 边听音乐边做家务或做运动，心情更愉快
5 充分利用免疫力战胜疾病
　疾病和免疫力 正确地摄取营养可以增强免疫系统的能力
　免疫疗法 击退癌细胞的“淋巴球疗法”
　免疫疗法 温热疗法促进免疫活动
　免疫疗法 恰到好处地利用免疫疗法
　辅助疗法 配合中药疗法效果倍增
　辅助疗法 营养品是饮食生活的好帮手