中医专家谈糖尿病食疗

　　专家科学指导，健康生活保障。糖尿病不可怕，可怕是对糖尿病知识的缺乏。在糖尿病的多种治疗方法当中，饮食治疗当性最重要的疗法之一，换言之，没有科学的饮食治疗，其他疗法将很难奏效，故而称食疗是治疗糖尿病的基石，在当今国内外尚没有一种方法能根治糖尿病的背景下，饮食治疗尤为重要。糖尿病患者通过食疗，最低限度的摄入糖类，以维持机体正常需要，减轻胰岛B细胞的负担，使血糖降至正常或接近正常水平，从而有效地纠正糖代谢紊乱，以期达到康复之目的。本书以辩证施膳为理论基础，对糖尿病及多种并发症分别膳食，制定了糖尿病患者的日常膳食安排和在家调养时的科学食谱，为糖尿病患者开出了近500种食疗妙方，并以通俗的语言，简炼的文字，对糖尿病及其并发症的食疗进行了全面的阐述。不论你是糖尿病患者，还是糖尿病患者的家属，还是对本书兴趣，本书都值得一阅。

　　石有林，1949年出生于河南汤阴，幼年从师于一位老中医，后在郑州中医学院学习，毕业后从事临床工作30余年，他力了高血压病防治研究所，中医糖尿病防治研究所。他多年研究周易与中医学，发现了易经与中医相结合的新途径，现任中国羑里周易研究院易医科科长。1997年参加在郑州召开的国际周易与中医学术研讨会，会上发表了用“周易八卦理论指导中药临床应用”一文，受到与会专家学者一致好评，并获论文奖。1999年参加在北京由中美两国组织召开的国际周易与中医学学术研讨会，会上发表“周易纳甲法在医学上的实用价值”，受到了与会专家学者的高度重视和好评，获得了论文三等奖。2001年在中国综合实用杂志上发表了“中西医结合治疗高血压病110例临床观察”，荣获论文荣誉奖。2003年参加在北京召开的世界糖尿病专业委员会学术研讨会，发表了“以中药为主，中医外用疗法治疗糖尿病”一文，受到国内外专家学者的赞赏。2003年参加在北京召开的全国高血压及相关疾病学术研讨会，会上发表了“以中药鬼针草降血压、降血脂、降血糖、调节血液黏稠度的临床效果观察”，获优秀论文奖。

第一章　中医专家话说糖尿病
　第一章　中医专家话说糖尿病
　一、糖尿病的真面目
　二、糖尿病的来龙去脉
　三、战胜糖尿病并不是虚幻
　四、食疗是治疗糖尿病的基石
　五、从食疗走向健康
第二章　中医专家的糖尿病食疗论略
　一、对粮谷类食物的选择
　二、食材选择与食物定量
　三、糖尿病患者食谱的计算方法
　四、科学制定糖尿病患者食谱
第三章　中医专家推荐的饮食方案
　一、合理的四季饮食
　二、科学的营养膳食
　三、辩证施膳
第四章　中医专家开出的科学
　一、糖尿病患者的食谱分类
　二、重症糖尿病酮症酸中毒患者食谱的制定原则
　三、家庭调养时的糖尿病患者食谱
　四、推荐给糖尿病患者的家常食谱
　五、糖尿病及并发症的中医食疗妙方
第五章　中医专家的提示：牢记饮食禁忌
　一、饮食57宜
　二、饮食22忌　
第六章　用中医专家的建议吃出健康来
　一、如何选择豆类食物及制品
　二、如何选择菌藻类食物
　三、如何选择畜肉类食物
　四、如何选择禽肉类食物
　五、如何选择水产类食物
　六、如何选择蛋奶类食物