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加点香料!(C级)

加点香料!(C级)

作者:(美)普吕·史密斯;杨金良 译

出版社:商务印书馆出版社

出版时间:2006-11-01

ISBN:9787100050449

定价:¥7.90

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内容简介
  本书是一本简明的香料百科全书,不仅介绍了最辣的香料生长在哪里,哪些香料贵如黄金,还让读者了解到像香料的色、香、味一样迷人动情的香料史。同时,探险者、海盗以及冰淇淋、热狗与香料之间的关联也会让你大开眼界呢!
作者简介
暂缺《加点香料!(C级)》作者简介
目录
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生活的香料
神秘的香料
寻找胡椒
香料贸易竞争
香料之岛
辣!辣!辣!
胡椒和辣椒的混淆
牛仔、墨西哥人和红辣椒
印度品味
昂贵的香料
干藏红花丝
香草豆
盐和胡椒
盐山
多彩的田野
词汇表
索引
研究性学习话题
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