如何创办小旅馆

　　党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。编者要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

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一、旅馆业概述
（一）旅馆业发展概况
（二）旅馆的地位、作用
（三）旅馆管理
二、小旅馆的开业
（一）开业准备
（二）开业应该具备的基本条件
（三）开业
（四）如何打开市场
三、小旅馆的经营
（一）旅馆的类型和经营范围
（二）经营的特点
（三）特色经营
（四）市场营销
四、小旅馆的促销
（一）促销的概念
（二）促销的基本方法
（三）七种促销手段
五、前堂的预订和接待服务
（一）前堂人员的性格要求，前堂人员的仪容
仪表要求
（二）前堂的预订
（三）前堂服务
（四）问讯服务
（五）前堂部的管理
六、客房和对客服务
（一）客房定义和种类
（二）客房的基本设备
（三）客房用品的配备
（四）客房服务员当班工作要求
（五）客房服务程序
七、客房的清洁保养技术
（一）客房的清洁整理
（二）客房的清洁质量控制
（三）清洁剂
（四）清洁设备
（五）地毯的清洁保养
八、客房服务员礼仪礼节
（一）客房服务员基本行为规范
（二）客房服务员礼貌礼节须知
附：中式铺床的操作方法