抗衰老计划：阿特金斯医生的建议

　　风靡全球，总发行量超过1500万册的畅销书。倡导抗衰老生活方式的美国医学专家阿特金斯认为：多数传统医生遵循医学院教给他们的错误信息，而他们的疏忽可能使你付出生命的代价；我们的食物和我们过早衰老的疾病之间有直接的联系；热量和脂肪不是肥胖的决定因素，减肥不需要限制卡路里；糖会使人衰老，精制的糖类实际上是历史上最大的引起死亡的原因；反式脂肪的摄入会缩短你的寿命，而反式脂肪无所不在，迷惑性强。本书中的抗衰老计划结合了所有这三种抗衰老武器：饮食、补充营养和锻炼身体，将教你使用什么样的特定的组合来清除你身体中的毒素，使你正在衰老的器官变得年轻，恢复你消化道中的健康细菌，优化你的大脑功能，还有更多。做这些的工具全部就摆在那里，很容易得到并证明是行之有效的。当然你以前已经听到过，锻炼身体也可能是十分重要的，这本书的计划会明确告诉你如何和为什么锻炼可以击败衰老。你现在正在变老吗？那么你知道现在是作彻底改变的时候了，让我们现在就开始吧。

　　罗伯特·C·阿特金斯，医学博士，1951年毕业于密歇根大学，1955年在康奈尔大学医学院获得医学博士学位，专攻心脏病学。他不仅创建了纽约城阿特金斯补充医学中心，而且写了一系列介绍健康饮食方法的著作。他倡导的阿特金斯健康生活方法有数百万的追随者。其主要的畅销作品有《抗衰老计划——阿特金斯医生的建议》和《持续减肥与健康——阿特金斯医生的特别食谱》等。

译者序
第一章 挑战衰老的计划
第二章 我们时代的衰老疾病
第三章 探讨心脏
第四章 营养和心脏病在血液中
第五章 我们为什么衰老：胰岛素的联系
第六章 我们为什么衰老：自由基
第七章 限制卡路里——为什么你不能这样做
第八章 抗氧化物是“生命”营养物
第九章 抗氧化酶
第十章 你为什么需要类胡萝卜素
第十一章 生物类黄酮的益处
第十二章 逆转降低的激素水平
第十三章 永葆青春的激素
第十四章 好脂肪和真正的坏脂肪
第十五章 建立你的免疫力
第十六章 给你的身体解毒
第十七章 锻炼身体
第十八章 提高大脑的活力
第十九章 建立你的抗衰老饮食
第二十章 抗衰老饮食的基本知识
第二十一章 在抗衰老饮食中的生活
第二十二章 挑战衰老的生命营养物计划
第二十三章 总结
附录 普通食物的升糖指数
参考文献