水产养殖员（中级）

　　本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定考核细目——水产养殖员（国家职业资格四级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握中级水产养殖员的核心知识与技能有很好的帮助和指导作用。本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书内容分为五个单元，主要包括：养殖场所的准备、放养苗种、成体养殖、成鱼捕捞与运输、养殖管理等。每一单元着重介绍相关专业理论知识与专业操作技能，使理论与实践得到有机的结合。为了方便读者掌握所学知识与技能，教材在每单元后附有单元测试题及答案，全书最后附有考核模拟试卷及答案，供巩固、检验学习效果时参考使用。本教材可作为水产养殖员（国家职业资格四级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中高等职业院校相关专业师生，以及相关从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

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绪论
　　第1单元养殖场所的准备
　　1.1池塘养鱼
　　1.2整塘清塘
　　1.3培育塘水
　　单元测试题
　　单元测试题答案
　　第2单元放养苗种
　　2.1苗种的鉴别与计量
　　2.2苗种运输
　　2.3苗种放养
　　单元测试题
　　单元测试题答案
　　第3单元成体养殖
　　3.1水产养殖模式
　　3.2饲料及其投喂
　　3.3调节水质
　　3.4常见鱼病防治
　　单元测试题
　　单元测试题答案
　　第4单元成鱼捕捞与运输
　　4.1成鱼捕捞
　　4.2活体运输
　　单元测试题
　　单元测试题答案
　　第5单元养殖管理
　　5.1建立养殖档案
　　5.2商品化管理
　　单元测试题
　　单元测试题答案
　　知识考核模拟试卷（一）
　　知识考核模拟试卷（二）
　　知识考核模拟试卷答案（一）
　　知识考核模拟试卷答案（二）
　　技能考核模拟试卷（一）
　　技能考核模拟试卷（二）
　　附录Ⅰ
　　附录Ⅱ