新饮食本草

　　在中国传统文化中，“药膳食同源”理论源远流长，“药食同源”理论认为许多食物同时也是药物，同药物一样能防治疾病。将日常饮食起居寓于保健、康复之中，起到防病、治病之目的。全书分为五谷本草、果部本草、蔬菜本草、食用本草、禽类本草、调料类本草、中药本草八部分。每味本草介绍时包括该本草的异称、来源品质、性味归经、成分营养、功效、本草传载（文献摘要）、宜忌、临床应用、常见配伍等内容，简明实用。本书所选方剂不但有创新，而且药膳配方简易，制作方便，便于普通家庭日常运用，滋补效果较明显。本书在编写过程中强调实用性于知识性的结合，深入浅出，通俗易懂，是广大药膳爱好者不可多得的一本好书。

暂缺《新饮食本草》作者简介

壹　五谷本草
　粳米
　糯米
　粟米
　黍米
　高梁
　小麦
　大麦
　荞麦
　番薯
　玉米
　马铃薯
　魔芋
　黑米
　紫米
　薏米
　黄豆
　赤小豆
　绿豆
　黑豆
　扁豆
　刀豆
　蚕豆
　豌豆
　豇豆
　豆豉
　豆腐
　豆腐皮
　豆腐浆
　豆芽
贰　果部本草
　樱桃
　草莓
　梅
　杨梅
　可
　枇杷
　李
　桃
　葡萄
　海棠果
　苹果
……
叁　蔬菜本草
肆　食用菌本草
伍　水产本草
陆　禽类本草
柒　调料本草
捌　中药本草