吃香喝辣：长沙美食淘

　　本书以金鹰955电台“吃香喝辣”节目为平台，介绍了节目中推荐过的长沙市的特色饭店的特色菜、位置及乘车路线，同时还介绍了这些特色菜的制作方法。它既是一本精美的菜谱，又是食客们的出行指南。“如果你是外地人，沿着这本书指出的方向，当可从味蕾上考察一个名叫长沙的古城，且一边出汗一边谓叹长沙人性格中的辛辣刚烈和市井生活的喧阗响亮；如果你是本地人，这本美食地图将指导你拿什么样的餐馆对付什么样的客人。”

　　从电视台的《大嘴吃四方》到电台的《吃香喝辣》，我沉浸在美味的享受和工作的愉悦之中。我绝不能独享这份快乐，愿将自己“身体力行”而来的美食心得毫不吝啬地和大家分享。

阿里郎——韩国料理的排头兵
百味粉馆——摆粉摊的百万富翁
北美酒楼——浏阳莱始祖
步步高——浏阳土菜馆
不，怕辣——火星派的掌门人
杜家鸡——来自湖北的辣子鸡
龚得包——扑克牌打出来的包子
广殿渔村——水塘上的悠闲生活
海鲜一条巷——不是巷子的一条巷
黑熊夜宵排档——大家知道黑
熊的名字，却不知道我的名字
河西猪脚王饭庄——
就靠猪脚打天下
湖大印象——品位文化岳麓山
华宾餐馆——
大酒店旁边的小餐馆
何氏排骨——
上百年的家传秘方排骨
净果甜品——
在长沙我也能吃到“香港许留山”
嘉旺汤圆——老味道新店子
街坊邻舍——
朴素茶楼中的家常莱
金利来酒家——家庭式老店
快快酒家——
口味虾大赛上冲出的“黑马”
老长沙家菜馆——吃在朋友家里
六沟垅生产队——墙上的餐厅
老湘食——去一次你就会爱上它
广佬生蚝——
吃海鲜不用去远方，湘江边上吹江风
李和生餐馆——下岗以后当老板
老屋石锅鱼——天下第一锅
柳记——天才厨师店
刘胖子热卤老店——传奇卤味店
木屋子花江狗肉馆——
冬天里的一把火
牛气冲天美食坊——
湖南人自已的人气火锅
牛仙饭庄——
高科技园旁边的乡村饭店
牛肚王——来自湘中的传奇
桥南酒家——星沙巴上的农家乐
清旦娘厨房——我家娘子的厨房
食为天酒家——
一年只做几个月生意
宋记——排档起家，照样扬名
苏记钱粮湖土鸭馆——
从居民区里打响名气
童仔水鱼馆——
没谈过恋爱的小水鱼
天下客饭店——曲径通幽走迷宫
铁哥花江狗肉老店——
美丽风景线，美味狗肉店
天福家菜馆——
经常要等位子的饭店
名家常菜馆——_莫道无名却有名
问客杀鸡乡菜馆——
红遍网络，独具特色
王长春火锅城一
十年如一日的川味火锅老店
卫城老店——锅炉厂后面的来凤童
湘辣餐馆——
此“湘辣”非彼“香辣”却也香辣
星诚源——敢在冬季开业的大虾城
新罗城——星沙的老字号韩国料理
许记牛蛙馆——
从学院街一路杀来
谢记粥铺——粥也能喝出朵花来
兄弟之家——在竹木房子里吃饭
修记狗肉馆一
值得你跑远路的狗肉店
外婆屋里——
乡里厨师乡里莱，乡里妹子来招待
小山鹰潭农庄——
在农舍吃农家菜
香港铜锣湾美食——
小小餐厅，大大广东味
昱龙酒家——“相扑”般的牛蛙
玉麒酒店——
开在兵站里面的家常莱馆
易记粉店——那可不仅仅是粉店
羊羊得意·蒙古绵羊城——
塞外顶级羊肉
新哥土菜馆——反传统的口味虾
赵记大排档——
策死人的老板，馋死人的莱
道路索引
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