海水贝类无公害养殖

　　要生产无公害水产品，就必须按照无公害养殖的技术规范和产品质量要求开展养殖。这种养殖技术的应用和推广能极大地改善养殖效果和产品质量，同时又能够减少对水环境的不良影响。《海水贝类无公害养殖》参照国内无公害健康养殖技术的基本原理，结合作者多年的养殖实践经验，对海水养殖主要种类的无公害健康养殖技术作了较为详细的介绍。在编写时，我们力求内容上丰富新颖、通俗易懂，技术上先进、实用。《海水贝类无公害养殖》可供海水养殖的工人上岗培训时使用，也可作为水产职业技术学校、县乡水产技术推广站技术人员培训用书，还可供大中专学生、水产技术人员作为参考资料。

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一、概述
（一）海水贝类养殖发展概况
（二）影响贝类食品安全性的主要因素
（三）海水贝类无公害养殖的主要技术要求
二、九孔鲍
（一）人工育苗
（二）无公害养殖
三、菲律宾蛤仔
（一）人工育苗
（二）无公害养殖
四、缢蛏
（一）人工育苗
（二）无公害养殖
五、泥蚶
（一）人工育苗
（二）无公害养殖
六、牡蛎
（一）人工育苗
（二）无公害养殖
七、华贵栉孔扇贝
（一）人工育苗
（二）无公害养殖
八、西施舌
（一）人工育苗
（二）无公害养殖