开胃凉菜

　　本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。

暂缺《开胃凉菜》作者简介

餐前小菜来开胃
甜椒拌青笋
酸辣黄瓜衣
凉拌茄段
凉拌藉片
酸辣甘蓝菜
拌苦瓜
椒麻毛豆
港式凉拌四季豆
三色彩椒维C总汇
香麻豆腐
五香凉菜好下酒
香蒜银鱼花生
香卤牛肚
五香水晶蹄筋
节节香
卤拌牛肚丝
苏式熏鱼
麻辣酸菜最过瘾
麻辣猪耳
麻辣四季豆
蒜泥白肉
香蒜拌鸭丝
棒棒鸡线
凉拌鸭掌
红油肚丁
韩国泡菜
香辣小黄瓜
脆辣鸡胗
酸辣耳丝
凉拌海蜇皮
白拌凉菜才清口
蜇皮拌双丝
香干拌粉皮
皮蛋拌豆腐
芹香拌干丝
凉拌腰片
鸡丝拌拉皮