高血压食谱

　　面对癌症，我们只有勇敢与之抗争。这本书帮助你建立对癌症基本的认识，了解治疗过程中病人该如何选择食物、建立正确均衡的饮食观念，这也是护理病人的责任与内容。详细为治疗过程中的四种最常见的营养问题，制定周全的健康食谱，并依据临床经验对不同问题提出具体方案。这些都会在治疗过程中，为病人提供充足的营养，缓解症状，以利于完成治疗，恢复健康。

暂缺《高血压食谱》作者简介

高蛋白高热量饮食篇
前言、情境、状况分析、营养建议、示范菜单
套餐
早餐：嫩煎火腿蛋
胡瓜肉片
清烫菠菜段
小米粥
全脂牛奶
午餐：蘑菇猪排
四色虾仁
凤梨苦瓜汤
香拌苋菜
胚芽米饭
午点：水果鲔鱼派
清爽玫瑰茶
晚餐：豆豉虱目鱼
姜汁猪肝
海之味鲜汤
香炒蕃薯叶
黑芝麻拌饭
晚点：木瓜
套餐二
早餐：俄式烤牛肉三明治
抹茶优酪乳
午餐：腰果鸡腿排
姜丝红凤菜
黑豆排骨汤
芙蓉南瓜
玉笋饭
玫瑰桃
晚餐：蛤蜊意大利面
烫青江菜
海鲜浓汤
晚点：奶香密瓜
套餐三
早餐：咸豆浆
鲜肉煎饺
早点：玉米乳酪包
莲藕奶茶
午餐：咖哩牛肉烧淋饭
豆瓣油菜
罗宋汤
午点：椰汁西米露奶酪
晚餐：猪腰豌豆片
烫高丽菜苗
蒜煎秋刀鱼
酸菜鲜蚵汤
栗子饭
晚点：泰国芭乐
素得均衡又健康篇
前方、素食癌症病人易缺乏的营养素、癌症病人
均衡素食饮食指引，情境、癌症病人均衡素食饮
食参考食谱。
套餐一
早餐：糙米稀饭
木耳炒蛋
烫青菜
芹香干丝
早点：水果谷片优酪
午餐：青蔬油豆腐汤面
午点：萝卜糕+葡萄
晚餐：胚芽南瓜饭
红烧烤麸
豆豉焖苦瓜
酸辣汤
姜丝面肠
晚点：豆浆麦片+杏仁果
套餐二
早餐：蔬菜夹蛋三明治+花生酱三明治+低脂优酪乳
早点：银耳桂圆莲子汤+木瓜
午餐：什锦炒面
蘑菇奶油浓汤
午点：素煎饺+葡萄柚
晚餐：薏仁饭
青椒炒素片
大白菜面筋泡
牛蒡素肉丝汤
晚点：芝麻牛奶糊+苏打饼干3片
套餐三
早餐：豆浆
紫米饭团
早点：什锦水果杏仁豆腐
午餐：咖哩烩面
蔬菜蛋花汤
早点：凉粉卷
晚餐：乡村煽饭
味噌海芽汤
晚点：桃子
调整质地饮食篇
情境、状况分析，营养建议，食谱设置
套餐
早餐：丝瓜肉末
香卤豆腐
地瓜稀饭
早点：法式面包布丁
午餐：清炖牛肉面
炒空心菜
午点：什锦水果
晚餐：杏菜银鱼粥
鱼香茄子
晚点：花生小餐包+鲜奶
套餐二
早餐：麦片蛋花粥
烫地瓜叶
早点：马铃薯肉饼
午餐：鲜菇鸡蓉粥
炒人白菜
午点：木瓜牛奶
晚餐：三鲜烩饭
萝卜汤
晚点：西谷米奶茶
套餐三
早餐：芋头米粉汤
蒸蛋
蚝油芥蓝菜
早点：碗棵
午餐：番茄肉酱面
南瓜火腿浓汤
午点：水果奶酪
晚餐：清粥
奶油鲑鱼排
烫地瓜叶
晚点：红豆牛奶汤
均衡健康餐篇
前言、情境、状况分析、营养建议、示范菜单
套餐一
早餐：稀饭
荷包蛋
酱瓜
清炒高丽菜
早点：低脂优酪乳
高纤苏打饼干
午餐：素烧花椰菜
清蒸鲈鱼汤
白米饭
鸡丝拉皮
奇异果
午点：红豆燕麦粥
晚餐：蚝油青江菜
竹笋排骨汤
黄豆糙米饭
茄汁里脊
芭乐
晚点：低脂鲜奶
套餐二
早餐：蔬果润饼卷
糙米浆
早点：低脂鲜奶
吐司
果酱
午餐：蔬菜面
炒龙须菜
双料卤味
香吉士
午点：绿豆薏仁汤
晚餐：苦瓜镶肉
凉拌芦笋
五谷饭
山药鸡汤
葡萄
套餐三
早餐：全麦鳗头
低脂鲜奶
早点：哈密瓜
午餐：鲜菇鸡汤
三色甜椒
糙米饭
香烤赤鲸
午点：凉面
晚餐：高丽菜水饺
凉拌小黄瓜
蔬菜番茄汤
晚点：苹果牛奶
认识癌症
为何容易被感染?
附录