大棚鸡腿菇与草茹优质高效栽培新技术

　　农业发展进入新阶段，特别是加入WTO后带来了新的严峻挑战，解决农业结构调整、农民增收等问题，最终必须依靠大力推广先进科学技术，大幅度提高农业科技含量，增强农产品的市场竞争力。为此，我们编辑出版了这套《大棚优质高效农业技术系列》，旨在加速大棚生产技术及相关科技成果的推广应用，为促进农业结构调整和农民增收提供技术服务。丛书由编者组织有丰富理论和实践经验的农业专家编写，主要涉及大棚蔬菜、大棚果树、大棚食用菌、大棚花卉四个方面的优质高效生产技术。编写中充分考虑了农业结构调整、农民增收对科学技术的真实需要，所列内容均为近年来最新的研究成果和技术，重在提高大棚生产技术水平和操作技能。同时，这套丛书也可作为农业科研、农业教育及农技推广等人员的参考书。

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一、概述
（一）鸡腿菇概述
（二）草菇概述
（三）鸡腿菇与草菇的发展前景
二、鸡腿菇与草菇的生物学特性
（一）鸡腿菇与草菇的形态特征
（二）鸡腿菇与草菇的生长发育条件
三、鸡腿菇与草菇的制种技术
（一）菌种生产所需厂房及布局
（二）菌种生产所需主要设备仪器
（三）消毒和灭菌
（四）各级菌种制作技术
（五）纯菌种的分离与扩大繁殖
（六）菌种生产中杂菌的防治
（七）鸡腿菇与草菇菌种质量鉴定
（八）鸡腿菇与草菇菌种的保藏
四、鸡腿菇与草菇的栽培品种
（一）鸡腿菇主要栽培品种
（二）草菇主要栽培品种
五、鸡腿菇高效栽培管理技术
（一）鸡腿菇大棚栽培工艺流程和栽培季节
（二）栽培场所的基本要求及塑料大棚的建造
（三）培养料的配制
（四）选用优质高产菌株及使用优质栽培种
（五）鸡腿菇栽培方法
（六）覆土及其技术要点
（七）菇房管理要点
六、草菇高效栽培管理技术
（一）草菇栽培场所与设施
（二）草菇栽培工艺流程
（三）掌握草菇特性，选好栽培适期
（四）草菇培养料的配制
（五）选用优质高产菌株，使用适龄优质栽培种
（六）草菇畦式料垄栽培
（七）草菇畦床压块栽培
（八）小草把堆草栽培法
（九）草菇平铺料窄畦栽培
（十）塑料棚内床架式立体栽培草菇
（十一）草菇袋式栽培高产技术
（十二）地热线周年生产草菇
（十三）泡沫板菇房栽培草菇
（十四）银丝草菇栽培技术
（十五）草菇栽培增产措施
（十六）草菇生长异常及其防止
七、鸡腿菇与草菇主要病虫害及防治技术
（一）主要杂菌及防治
（二）病害及防治
……
八、鸡腿菇与草菇采收加工技术