姬松茸高产栽培问答

　　姬松茸是近年来国内新开发的珍稀食用菌之一。为尽快普及推广这一菇种，满足国内外市场的需求，特请有关专家，在广泛收集相关资料的基础上，结合生产、研究、开发实践，编著了本书。本书以问答的形式，介绍了姬松茸的发展前景、经济效益、形态特征、生物发育规律、适宜的环境条件、菌种制作、高产栽培方法、病虫害防治及采收、分级、保鲜、盐渍、干制等技术。本书内容丰富翔实，语言简练、通俗易懂、操作性强，对一些关键性技术采用叙述与图解相结合的方法加以阐述，使读者一看就懂，一种即成。本书是广大菇农致富的金钥匙，是广大食用菌专业技术人员及营销人员不可多得的参考书。

暂缺《姬松茸高产栽培问答》作者简介

一 姬松茸的价值及发展前景
1 什么叫姬松茸。姬松茸属于哪一类微生物？
2 姬松茸在世界上的自然分布和人工栽培情况如何？
3 姬松茸的营养价值和药用价值如何？
4 姬松茸的开发前景如何？
5 姬松茸栽培有哪些基本过程？栽培中应抓住哪些关键环节？
二 姬松茸的生物学特性
6 姬松茸的形态结构如何？有何特点？
7 姬松茸生活史如何？
8 什么叫初生菌丝和次生菌丝？
9 姬松茸的生长发育需要哪些生活条件？
10 姬松茸的营养方式有何特点？生长发育中需要哪些营养物质？
11 什么叫碳源？适合姬松茸生长的碳源有哪些？
12 什么叫氮源？适合于姬松茸生长的氮源有哪些？
13 姬松茸生长需要哪些矿物质元素？
14 什么叫生长素？姬松茸生长需要哪些生长素？
15 温度对姬松茸生长发育有何影响？
16 水分和湿度对姬松茸生长发育有何影响？
17 氧气对姬松茸生长发育有何影响？
18 光照对姬松茸生长发育有何影响？
19 酸碱度对姬松茸生长发育有何影响？如何测定PH值？
20 土壤为什么是姬松茸子实体形成的必需条件？
三 菌种生产
21 什么叫消毒？什么叫灭菌？
22 姬松茸制种常用哪些消毒药品？其性能如何？
23 姬松茸菌种生产中常用的灭菌方法有哪几种？灭菌的原理是什么？
24 常用高压火菌锅有几种？其主要特点是什么？
25 如何正确使用高压灭菌锅？
……
四 姬松茸高产栽培技术
五 姬松茸的采收与加工
六 姬松茸病虫害防治
附
主要参考文献